Сахарная пудра

Сахарная пудра  представляет собой сахар песок, размолотый до состояния мелких кристаликов. Она используется для приготовления глазури, украшения кондитерских изделий, в прохладительных напитках и коктейлях.

При взбивании яиц или сливок лучше использовать именно сахарную пудру, а не сахарный песок, благодаря этому, крем получается более нежный. 

Сахарная пудра нашего производсва не комкуется и имеет настолько однородную текстуру, что является незаменимой при изготовлении мастики или айсинга. Мастика получается эластичной и не разрывается при формировании декора, делая ваше блюдо идеальным.