Інновації у рітейлі

Мережі магазинів кулінарних ідей “Мʼясомаркет” виповнилося 3 роки й вона налічує майже 240 торгових точок у 20 областях України. 40 із них були відкриті у 2023 році. За даними ринкового звіту дослідницької компанії GT Partners Ukraine за перший квартал 2023 року, мережа увійшла в пʼятірку лідерів за регіональним покриттям серед продовольчих магазинів України.

Сучасні реалії ринку вимагають нового підходу до ціноутворення. Традиційний спосіб затвердження цін вже не відповідає потребам швидкого та гнучкого реагування на зміни. Перехід від традиційного ціноутворення до динамічного це не просто модний тренд, це стратегічно важливі зміни/процес, що приносить суттєві вигоди бізнесу. Детальніше про це розповідає Антон Цемеров, старший ERP Consultant компанії Consulting for Retail.

У червні 2023 року міжнародна компанія-інтегратор Consulting for Retail успішно завершила проєкт із впровадження рішення SymphonyAI Retail Forecast & Replenishment (F&R) у торговельній мережі Linella. І сьогодні партнери готові поділитися першими підсумками кропіткої, але продуктивної роботи.

Сирна культура поширюється в усіх куточках світу, пропонуючи неймовірну різноманітність смаків і текстур. Однак, з огляду на таку велику кількість різних сирів, магазини постійно стикаються з викликом ефективно організувати простір, щоб забезпечити максимальний комфорт для покупців та залучити їх у світ сирної гастрономії. Саме тут на сцену виходить концепція сервісу ProCheese Кастомайзинг — створення якісного сирного простору в магазинах, який зможе задовольнити смакові потреби споживача.

Правильна організація системи реалізації планограм сприяє налагодженню комунікації між офісом і магазинами, а також глибшому розумінню офісом процесів, що відбуваються в торговій точці.

Сучасний світ стрімко рухається до автоматизації та нових технологій, і це відображається у кожній сфері бізнесу. Не виняток і роздрібна торгівля. Все більшої популярності набувають автономні мікромагазини без продавця, як окремий напрямок бізнесу. Ці інноваційні рішення задовольняють потреби покупців у зручності та швидкості; підприємців - в оптимізації витрат, сприяючи збільшенню прибутку.

Навесні команда ProCheese мала робочі поїздки в країни з давніми історіями сироваріння: Італію та Нідерланди. Але окрім заходів та навчань для експертів сирної галузі, команда також досліджувала гастрокультуру на місцевих риночках та в ресторанах, а також вивчала асортимент та особливості сирних магазинів.

Колаборація лідера українського ритейлу та провідного виробника елементів живлення спрямована не лише на захист навколишнього середовища, але й на зміну поведінки споживачів, заохочуючи їх до екологічних ініціатив.

Аналітична компанія Num8erz та відома торговельна мережа NOVUS взяли участь у виставці CatMan, де розповіли про те, як завдяки спільним зусиллям партнерам вдалося покращити пропозицію для покупця за допомогою унікальних інсайтів, отриманих із нового сервісу Num8erz.InsightsPanel.