Тренинг-практикум:

Целевая аудитория

Собственники бизнеса, директора торговых объектов, их заместители, администраторы, руководители отделов

Цель мероприятия

Обучить руководителей торговых объектов (магазинов) как управлять процессами магазина, персоналом магазина, влиять на увеличение продаж и достигать плановых финансовых показателей.

Основная цель: систематизировать инструменты для увеличения продаж из торговой точки.

В чем эксклюзивность программы?

Теория уже мало кому интересна, а кейсы других компаний несут не достаточно практической ценности для участников тренинга и быстро забываются.
ПОЭТОМУ участники нашего тренинга: 1. должны/могут подготовить и передать конкретный свой вопрос (кейс) по теме тренинга, который мы решим на тренинге. Например - действующий план торгового помещения и как его можно оптимизировать; действующая планограмма - ее плюсы и минусы, размещение дополнительных мест продаж, др. 2. получат возможность общаться с тренером и другими участниками по теме тренинга в закрытой ФБ-группе, задавать вопросы и решать практические задачи также и после тренинга.

В ПРОГРАММЕ:

Модуль 1. Основные процессы торгового объекта

Организация работы персонала

Оргструктура управления торговым объектом – примеры.
Штатное расписание, графики рабочего времени – примеры. Как правильно рассчитать количество персонала магазина.
Стимулирование (мотивация) сотрудников с учетом их функциональных обязанностей. Как определить и оценивать KPI для каждой должности.
Оценка работы сотрудников с помощью чек-листов. Как составить и использовать чек-листы.
Производственные соревнования – не вчерашний, а завтрашний день! Как правильно организовать и зажечь персонал.

Работа с ассортиментом

Формируем аватар покупателя нашего магазина. В чем сильные и слабые стороны наших магазинов с точки зрения покупателя. Почему покупатель должен выбрать нас. Как найти и предложить уникальное предложение нашим покупателям. Где искать свой потенциал наращивания количества покупателей и размера покупки.
Что такое категорийный менеджмент. Роли товарных категорий и их доли в ассортименте.
Формирование системы, в которой принятие решения по ассортименту происходит понятно и прозрачно.

Зонирование магазина. Выкладка товара, мерчендайзинг

Принципы зонирования торгового пространства магазина. Расстановка торгового оборудования. Как избежать мертвых зон. Управление покупательскими потоками.
Основные способы и правила выкладки товаров. Применение и контроль выполнения планограмм.
Мерчендайзинг. Кроссмерчендайзинг и его применение.

Работа с товаром, товарными остатками. Инвентаризация

Оборачиваемость в разрезе товарных групп. Как выполнить плановые показатели.
Заказ товара, Оut of stock, over stock и old stock.
Складирование и хранение товаров.
Полная и частичная инвентаризация. Списания, недостачи.
Стандарты работы магазина
Внутренние нормативные документы для организации процессов розничного объекта. Как самим правильно разработать и внедрить инструкции, положения, стандарты и другие рабочие документы.
5 критериев организации «идеального» торгового зала.
Стандарты обслуживания покупателей. Речевые модули. Конфликтные ситуации с покупателями

Модуль 2. Контур управления руководителя

Основные функции и задачи руководителя магазина.
5 основных ролей руководителя магазина.
Составляющие контура управления для руководителя магазина.

Модуль 3. Основные показатели деятельности торгового предприятия

Основные финансовые показатели деятельности торгового предприятия. Как и когда анализировать, а также делать правильные выводы.
Средний чек умножить на количество чеков (покупок) равняется товарооборот. Как стимулировать рост каждой из составляющих.
Что такое наценка, валовая, операционная прибыль, маржа от торговой деятельности, расходы и рентабельность магазина. Как планировать и выполнять плановые (целевые) показатели.

Тренер: Наталия Колодий, Специалист-практик в области повышения эффективности розничного бизнеса, ТОП-спикер Всеукраинских конференций по ритейлу.

15 лет опыта в построении бизнес-процессов и внедрении проектов на территории СНГ.

Основные направления деятельности: Управление розничным бизнесом. Постановка деятельности торговых объектов. Формирование ассортимента, внедрение категорийного менеджмента. Аналитика. Трейд-маркетинг.
Среди проектов:
WOG (Украина) - www.wog.ua
Калиновка-Премиум (Украина) - www.td-k.com
Корзина (Казахстан) - korzina.vcentre.kz
Шамса (Камчатский край) - www.shamsa.net
Рублёвский, Базар (Беларусь) - www.rublevski.by
ТД Дуслык (Татарстан) - www.zakamye.ru
ТД Народный (Киргизстан) - www.market.kg
Лакмин (Россия) - www.lakmin.ru
Рост (Сургут) - www.tc-rost.ru
Монетка (Екатеринбург) - www.monetka.ru
Кишеня (Украина) - www.kishenya.com.ua
Рукавичка (Украина) - www.rukavychka.ua
Метро С&C (Украина) - www.metro.ua