Наполнители и топпинги для мороженого

Наполнители и топпинги для мороженого

ООО "АГРАНА Фрут Украина" производит большой ассортимент фруктово-ягодных, ореховых и десертных наполнителей для мороженого:
- наполнители гомогенные –  применение : топпинг,  стержень,  вмешивание в массу; остается жидким после замораживания;
- наполнители на основе соковых концентратов  и пюре для мягкого мороженного, фруктового льда и сорбета;
- наполнители с кусочками для элитного мороженого, фрукты в сиропе;

- жиросодержащие наполнители (шоколад, карамель).

Купить фруктово-ягодные или десертные наполнители для мороженого Вы можете в  удобной для Вас упаковке:

• Асептические мешки в гофрокоробе 10 шт. по 2 кг или 25 кг .

• Пластиковые ведра – 5,10  и 20 кг.

   

  Гомогенные фруктовые наполнители

  Используются  для декорации мороженного  как поливка, стержень  или для вмешивания в основу мороженного.

  Состав: фруктовое пюре, концентрат фруктового сока, натуральный краситель, натуральные и идентичные натуральным ароматизаторы,  лимонная кислота, пектин, стабилизатор,  вода.  Продукт производится без использования консервантов и синтетических красителей.

  Содержание фруктовой части от  20 до 35%

  Ассортимент:

  Моновкусы:  клубника, вишня, черная смородина, абрикос, ежевика, виноград, лесная ягода, малина, клюква, апельсин, киви.

  Двойные вкусы : клубника-малина,  клубника – ежевика, вишня – черешня, персик-абрикос, персик-манго, черника-ежевика,  клубника-киви,  клубника-ревень

  Ванильно-карамельные вкусы : сгущённое молоко, карамель, солёная карамель,  ириска, шоколад, фисташка, мокка,  кофе, шоколадный соус, карамельный соус, ирландский крем и др.

   

   

  Гетерогенные фруктовые наполнители с кусочками фруктов

  Предназначение: для элитного мороженого, с красивыми кусочками фруктов. Удобный в работе, технологичный компонент.

  Состав: фрукты (ягоды) , натуральный краситель, натуральные и идентичные натуральным ароматизаторы,  лимонная кислота, пектин, стабилизатор,  вода.

  Продукт производится без использования консервантов и синтетических красителей.

  Ассортимент:

  моновкусы  - клубника,  персик, ананас, вишня, абрикос, дыня, киви , черная смородина, красная смородина, лимон, лесная ягода, малина, черника,  ежевика, манго, кокос

  двойные вкусы : персик-манго, вишня-абрикос, клубника-киви, вишня-изюм, клубника-изюм, курага-изюм, черника-ежевика,  черная смородина-ежевика

  Содержание фруктовой части  от 30% до 50%.

   

  Основы для мороженого ( в том числе и для мягкого)

  Предназначение: удобный в работе, технологичный компонент, вносится в смесь непосредственно перед фрезерованием, придает конечному продукту насыщенный фруктовый вкус, цвет, аромат.

  Состав: концентрат фруктового сока, пюре, натуральный краситель, натуральные и идентичные натуральным ароматизаторы,  лимонная кислота, пектин, вода.

  Продукт произведен без использования консервантов и синтетических красителей.

  Содержание фруктовой части наполнителя от 50 до 150% для фруктовых вкусов.

   Дозировка 2-5%, вносится в молочную основу перед фрезерованием.  

  Ассортимент: основа лесная ягода, малина, киви, вишня, клубника, тропик, лесной орех, абрикос, дыня, виски крем, персик-маракуйя, мандарин, яблочный штрудель, гранат, ананас, манго, экзотик, ежевика, тирамису, манго-персик, банан, фисташка, груша, черная смородина, лимон, персик, моцарт, захер, забайоне, брауни, рахат лукум, клюква, тути-фрути, бабл гам (хуба-буба), мохито, кола, маршмелоу.

   

  Гомогенные Фруктовые наполнители для мороженого «фруктовый лед», «сорбет», «щербет», «замороженный фруктовый сок»:

  Предназначение: удобный в работе, технологичный компонент, вносится в смесь после пастеризации, придает конечному продукту насыщенный фруктовый вкус, цвет, аромат.

  Состав: концентрат фруктового сока, натуральный краситель, натуральные и идентичные натуральным ароматизаторы,  лимонная кислота, пектин, вода. Продукт произведен без использования консервантов и синтетических красителей.

  Содержание фруктовой части  наполнителя от 50 до 100%,  дозировка  наполнителя 3-5% .

  Ассортимент: клубника, вишня, дыня, зеленое яблоко, апельсин, мультифрукт, лимон, малина, экзотик, лесная ягода, тропик.