Международная сертификация HACCP; ISO 22000; ISO 9001; FSSC 22000; IFS; BRC
International Food Standard (IFS):
Международный стандарт для производителей продуктов питания
IFS предназначен для компаний, которые проводят:
• обработку пищевых продуктов;
• обработка сыпучих пищевых продуктов;
• деятельность по первичной упаковке и др.;
Задачи IFS:
• установить общий стандарт для единой системы оценки;
• работа с аккредитованными органами по сертификации;
• обеспечение соответствия и прозрачности всей цепи поставок;
• уменьшение затрат и времени для поставщиков и ритейлеров.
British Retail Consortium Global Standard (BRS)
BRC описывает требования к безопасности пищевых продуктов, качеству и производственным процессам, соответствие которым должен обеспечить производитель, что бы исполнять требования законодательства и защиты прав потребителя В основе стандарта использование принципов НАССР, эффективная система менеджмента качества, контроль поставщиков, производства и производственной среды.
Food Safety Certification (FSSC 22000)
FSSC 22000 использует существующие стандарты ISO 22000:2005 и ISO/TS 22002-1:2009, а также устанавливает критерии сертификации.
Состоит из вступительной и четырех отдельных частей, в которых изложены требования и правила к:
Весь список |