Кожен сьомий житель Землі виявився залежним від шкідливих продуктів

Кожна сьома (14%) доросла і кожна восьма (12%) дитина на Землі залежні від ультраоброблених продуктів, дійшла висновку група вчених із США, Бразилії та Іспанії, яка проаналізувала дані з 36 країн. Дослідження опубліковано у журналі BMJ, повідомляє TradeMaster.UA.

Ультраоброблені продукти виробляють у промислових умовах — у них додають емульгатори, загусники та штучні ароматизатори. До такої їжі належать, наприклад, газування, сухі сніданки, шоколад, морозиво, чіпси та ін.

Що стосується дорослих, то статистика залежно цілком порівнянна з алкоголем (14%) та тютюном (18%). А ось рівень залежності від шкідливого харчування у дітей вчені називають безпрецедентним.

Автори дослідження пропонують маркувати продукти, які можуть спричинити сильне звикання. Також вони закликають проводити більше досліджень у цій галузі, щоб більше вивчити вплив таких продуктів на здоров'я.

Наразі 58% калорій, які споживають у США, припадає на ультраоброблені продукти, розповіла співавтор дослідження, доцент Інституту біомедичних досліджень імені Фраліна у США Олександра ДіФелікантоніо. Приблизно такі ж показники і у Великій Британії.

TradeMaster в соціальних мережах

З приводу розміщення новин пишіть на press@trademaster.com.ua