Шовкопряди, черв’яки та коники: 16 видів комах погодили для вживання у їжу

Сінгапур затвердив використання 16 видів комах у якості їжі та розробив регуляторну базу для забезпечення безпеки таких продуктів. Про це повідомляє TradeMaster.UA з посиланням на Newfood Media.
Серед комах, які визнані безпечними для споживання людьми, є домашні цвіркуни, сарана, борошняні черв’яки, коники та шовкопряди на різних стадіях життя.
Такий крок спрямований на зменшення залежності Сінгапуру від імпорту харчових продуктів, що наразі становить 90%.
“Ці комахи та продукти з них можуть використовуватися для споживання людьми або як корм для тварин, що споживаються у їжу”, – йдеться у публічному циркулярі SFA до трейдерів.
Також зазначено, що комахи не повинні бути “зібрані в дикій природі”.
Для продажу готових до вживання продуктів, наприклад, смажених закусок чи білкових батончиків з перетертими комахами, від продавців вимагається надання сертифіката здоров’я, що підтверджує проходження продуктами достатньої термічної обробки або еквівалентного процесу знищення патогенів перед споживанням.
Комах, яких ще немає у затвердженому списку, SFA також збирається оцінити. Щонайперше регуляторний орган має переконатися, що їх можна використовувати для споживання людиною.
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
З приводу розміщення новин пишіть на press@trademaster.com.ua
Ексклюзивні матеріали TradeMaster.ua
Раздел: Товари та ринки > Все новости
Коментарі
Ваш коментар буде першим.Додати коментар