09 жовтня 2024

У США кондитери зробили ставку на солодощі без шоколаду напередодні Хеллоуїна

Виробники кондитерських виробів перед Хелловін стали продавати в США більше солодощів без шоколаду, повідомляє TradeMaster.UA з посиланням на Reuters.

Швейцарський концерн Mondelez (Oreo, Alpen Gold, 7 days, Milka та ін) випустив у продаж кислі жувальні цукерки Sour Patch Kids зі смаком вишні, а американська кондитерська компанія Hershey — лакричні цукерки Twizzlers у формі привидів.

Головні нові продукти Hershey до Хеллоуїну - це десерти Reese's Werewolf Tracks, які вкриті зверху не звичним молочним шоколадом, а ванільним кремом, та KitKat Ghost Toast з начинкою із крему зі смаком підсмаженого тосту з корицею, сказав представник компанії. Компанія вважає, що цукерки без шоколаду мають потенціал для зростання. Проте, більшість продажів солодощів на Хеллоуїну припадає саме на шоколад, визнав представник компанії.

Торгові мережі також почали раніше продавати солодощі для Хеллоуїна. Наприклад, товари для свята з'явилися у магазинах Kroger одразу після початку навчального року — раніше, ніж в інші роки, сказав представник мережі. Ритейлер також відзначив вищий попит на цукерки без шоколаду.

Споживачі через зростання цін на шоколад скорочують витрати на нього. Виробники ж зіткнулися з подвійним ударом по своїх витратах: спочатку через проблеми з логістикою під час пандемії коронавірусної інфекції. Тепер за ними б'є дефіцит какао-бобів, що призвів до рекордного зростання цін на сировину для какао. За даними NielsenIQ, середні ціни на шоколад зросли більш ніж на 40% з 2020 р. — вони виявилися вищими від загальної інфляції на продукти харчування.

Солодощі без какао все ще дешевші за шоколад, але ціни на них також зросли зростають двозначними темпами, випливає з даних дослідницької компанії Circana. Ціни на шоколад напередодні Хелловіну зросли на 7,5%.