IKEA відкрила перший ресторан на торговій вулиці у Лондоні

Шведська мережа магазинів меблів і товарів для дому IKEA відкрила в Лондоні перший ресторан, що окремо стоїть, повідомила компанія. Він знаходиться поруч із магазином IKEA на Кінг-стріт - головній торговій вулиці району Хаммерсміт. Про це повідомляє TradeMaster.UA.

Ресторан розрахований на 75 відвідувачів. Відвідувачі можуть замовити страву з фірмових фрикадельок IKEA з картопляним пюре, горошком, вершковим соусом та брусничним джемом за 5,5 фунтів стерлінгів. Веганський варіант страви з фрикадельками з рослинного м'яса обійдеться в 4,95 фунтів. Лосось з кускусом і йогуртом коштує 6,95 фунтів.

Британська страва — риба з картоплею фрі коштує 6,95 фунтів. Крім того, у меню є сніданки, хот-доги, морозиво, десерти та дитяча паста з томатним соусом.

Місцеві жителі у розмові з The Guardian заявили, що ціни у ресторані дуже доступні.

З ними погодились і туристи. «Це набагато дешевше, ніж будь-що ще в Лондоні», — сказала Еліс Анберрі, яка приїхала до Великобританії з Франції разом із матір'ю.

IKEA належить шведській компанії Ingka Group. Ingka Centres, що входить до неї, управляє 33 торговими центрами в 15 країнах, випливає з інформації на її сайті. У 2022 р. компанія представила концепцію фудхолів у скандинавському стилі Saluhall, яка ґрунтується на принципах сталого розвитку. Перший такий фудхол відкрився цього року у Сан-Франциско.

Постачальники та власники корнерів у Saluhall повинні підписатися під маніфестом та загальними принципами, в яких віддано перевагу рослинним продуктам, регенеративному сільському господарству, сезонним та локальним інгредієнтам. Повідомлялося, що на першому етапі меню рестораторів складатиметься з рослинних продуктів на 80%, надалі цей показник досягне 100%. Концепція також передбачає мінімізацію відходів та відмову від пластику.

TradeMaster в соціальних мережах

З приводу розміщення новин пишіть на press@trademaster.com.ua