04 червня 2025

Ціни на кокосове масло у світі побили рекорд

Середня ціна за 1 т кокосової олії у травні 2025 р. досягла рекордних $2742. Про це свідчать дані Світового банку, повідомляє TradeMaster.UA.

Порівняно із квітнем ціни зросли на 10,4%. Роком раніше кокосова олія коштувала майже вдвічі дешевше — $1408 за 1 т.

Кокосова олія використовується в харчовій промисловості – для виготовлення кондитерських виробів, у тому числі шоколаду, морозива, тортів та печива. Ще його використовують для смаження чіпсів та інших закусок. У фармацевтиці цю олію використовують для виробництва дієтичних добавок, а в косметиці – у засобах для шкіри та волосся.

Ціни на кокосове масло зростають через скорочення світових поставок, тоді як попит залишається високим, пояснювала аналітична компанія Expana. Як очікується, на Філіппінах, найбільшому у світі виробнику кокосової олії, урожай кокосів у сезоні 2024-2025 років. стане гіршим за останні чотири роки через несприятливу погоду. Рік до року він знизиться на 11,9%, до 1,6 млн. тонн. Через проблеми з урожаєм уряд Філіппін обмежив експорт восени 2024 р., що також позначається на цінах, зазначають аналітики Expana.

Попит на кокосову олію виріс через різке подорожчання какао-бобів: у грудні ціни за 1 т на Міжнародній товарній біржі сягали рекордних $12 931. Через це багато виробників кондитерських виробів і шоколаду почали скуповувати кокосову олію як альтернативу, щоб знизити витрати, писало галузеве і писало галузеве. Загалом зазвичай вироби із шоколаду містять до 30% кокосової олії.