Європарламент проти “овочевого м’яса” — споживачам байдуже

Європарламент ухвалив рішення заборонити використання м’ясних назв — таких як «ковбаса», «шніцель» чи «бургер» — для замінників м’яса на рослинній основі. Попри гучні дискусії в Брюсселі, дві третини німців вважають, що парламент ЄС даремно витрачає час на подібні питання. Для більшості споживачів ця ініціатива просто не має значення, повідомляє TradeMaster.UA з посиланням на Tagesspiegel.

Після голосування рішення має бути імплементоване на національному рівні, проте й надалі викликає сумніви щодо його доцільності. Суперечка про “вегетаріанську ковбасу” радше виглядає символічною — адже споживачам байдуже, як називається продукт, якщо він смачний і відповідає їхнім цінностям.

Аргументи прибічників заборони, мовляв, люди можуть сплутати рослинну котлету з м’ясною, виглядають слабкими. Складно уявити покупця, який не відрізнить філе, що капає кров’ю, від соєвого шніцеля на сусідній полиці. Так само безглуздо апелювати до різниці в харчовій цінності — адже ніхто не забороняє називати «шоколадом» як молочні, так і чорні цукерки.

На практиці заборона не змінить споживчих звичок. Попит на альтернативи м’яса зростає, але обсяги виробництва таких продуктів поки що мізерні: у 2023 році їхня вартість у Німеччині була майже у 80 разів меншою, ніж продукції м’ясної галузі.

Європарламент, можливо, прагнув показати турботу про споживачів, але ця ініціатива радше демонструє відірваність політиків від реальності. Адже замість займатися формальностями, варто було б обговорювати питання, які справді мають значення для життя громадян ЄС.

Читайте також: Німецька компанія створила ціле рослинне яйце: з білком, жовтком та шкарлупою

TradeMaster в соціальних мережах

З приводу розміщення новин пишіть на press@trademaster.com.ua