Американці все рідше відвідують кав'ярні та кафе

Протягом останніх п'яти років все більше жителів США воліють готувати каву та кавові напої вдома, а не відвідувати кав'ярні та кафе, повідомляє TradeMaster.UA з посиланням на The New York Times.

Аналітики з'ясували, що, починаючи з 2020 року, в США стали популярні практично всі види кавоварок: від простих краплинних до тих, що перемелюють зерна і готують каву на замовлення. Зокрема, за ці роки кількість власників настільних еспресо-машин зросла на 50%, а кількість власників ручних кавоварок з фільтром на 20%.

«Популярність домашнього заварювання, чи то фільтр-кави чи еспресо, напевно зростає»,— зазначила Чи Сум Нгай, співзасновник Coffee Project, який керує кількома кафе в Нью-Йорку, а також навчальним центром та інтернет-магазином.

За її словами, клієнти хочуть мати декілька видів кавоварок, особливо ручних, таких як пуровер, кемекс і мока, їм подобається використовувати кожну з різних з різними сортами кави.

«Нам постійно дзвонять і пишуть люди, які запитують рецепти для приготування кави або що подарувати любителю кави»,— розповіла Нгай.

За словами аналітиків, одержимість американців кавовим обладнанням — це частина постпандемічного прагнення готувати більше їжі вдома. Крім того, дедалі більше жителів США працюють у віддаленому форматі, що також впливає на їх бажання заощадити на продуктах і приготувати каву самостійно, а не відвідувати кав'ярні.

TradeMaster в соціальних мережах

З приводу розміщення новин пишіть на press@trademaster.com.ua