09 березня 2026

Світові ціни на продовольство відновили зростання

Базовий показник світових цін на продовольство у лютому зріс, призупинивши п’ятимісячну тенденцію до зниження, оскільки підвищення котирувань на пшеницю, більшість рослинних олій та деякі види м'яса переважило зниження цін на сир і цукор. Про це повідомляє TradeMaster.UA з посиланням на звіт Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН (ФАО).

Так, індекс продовольчих цін ФАО у лютому в середньому становив 125,3 пункту, що на 0,9% вище від переглянутого рівня у січні, але досі на 1% нижче від показника минулого року.

Індекс цін на зернові зріс на 1,1% порівняно з січнем, переважно через підвищення світових цін на пшеницю, спричинене повідомленнями про заморозки в деяких регіонах Європи та США, а також тривалими логістичними проблеми в межах рф і ширшого регіону Чорного моря. Міжнародні ціни на фуражне зерно також продемонстрували помірне зростання, тоді як індекс цін на рис збільшився на 0,4% порівняно з попереднім місяцем, що було зумовлено стабільним попитом на сорти басматі та японіка.

Індекс цін ФАО на рослинні олії зріс на 3,3%, досягнувши найвищого рівня з червня 2022 року. Світові ціни на пальмову олію зросли на тлі стійкого глобального попиту на імпорт і сезонного зниження обсягів виробництва в Південно-Східній Азії на тлі очікувань щодо вжиття заходів підтримки політики у сфері біопалива в Сполучених Штатах Америки. Ціни на ріпакову олію відновилися завдяки перспективам посилення імпортного попиту на канадську продукцію. Натомість ціни на соняшникову олію дещо знизилися, частково через зростання обсягів експорту з Аргентини.

Індекс цін на м'ясо у лютому зріс на 0,8% порівняно з січнем, оскільки ціни на баранину досягли історичного максимуму, а ціни на яловичину збільшилися на тлі високого імпортного попиту з боку Китаю та США. Ціни на свинину та м'ясо птиці зросли незначно порівняно з січнем.

Водночас індекс цін ФАО на молочну продукцію знизився на 1,2%, передусім через зниження цін на сир. Світові котирування на знежирене та сухе незбиране молоко помітно зросли на тлі посилення імпортного попиту з Північної Африки, Близького Сходу та Південно-Східної Азії, тоді як ціни на вершкове масло у світі зафіксували перше щомісячне зростання з моменту досягнення рекордного рівня в червні 2025 року.

Індекс цін на цукор знизився у лютому на 4,1% порівняно із січнем і на 27,3% порівняно з лютим 2025 року на тлі очікувань достатніх світових запасів поточного сезону.