Lidl GB підвищує ціль зі скорочення харчових відходів до 70%

Британський підрозділ мережі Lidl оголосив про підвищення п’ятирічної цілі зі скорочення харчових відходів до 70% до 2030 року. Раніше компанія планувала зменшити їх на 40% до 2025 року. Для досягнення нових показників ритейлер продовжить співпрацю з благодійною платформою Neighbourly та запустить нові ініціативи з перерозподілу продуктів. Про це повідомляє TradeMaster.UA з посиланням на ESM Magazine.

Цього літа мережа протестує програму благодійної організації Surplus Saviours у регіоні Мідлендс. Ініціатива дозволяє волонтерам та зареєстрованим учасникам забирати непродані продукти із магазинів. Очікується, що в межах пілоту буде передано понад 5 тис. тонн їжі людям, які її потребують, зокрема свіжі та охолоджені продукти, термін придатності яких наближається до завершення.

Паралельно Lidl GB запускає тестовий проєкт із переробки непридатної до споживання випічки на корм для тварин у регіоні Пітерборо. У межах ініціативи надлишки свіжої випічки — від круасанів до хліба — спрямовуватимуть на виробництво кормів, що відповідає принципам циркулярної економіки.

За словами керівника з питань сталого розвитку Lidl GB Метта Джудена-Блумфілда, компанія прагне встановлювати амбітні цілі, які стимулюють пошук нових рішень у сфері зменшення харчових відходів. Ритейлер також співпрацює з організацією WRAP для пошуку практичних підходів до скорочення відходів на основі аналітичних даних.

Компанія зазначає, що вже впровадила низку заходів для точнішого планування виробництва у пекарнях магазинів, що дозволило минулого року зменшити відходи випічки на 30%. Крім того, після 19:00 у магазинах діє знижка 20% на пекарські вироби.

З 2016 року Lidl GB передала близько 50 млн порцій їжі через програму Feed it Back, реалізовану у партнерстві з Neighbourly. Кожен магазин мережі у Великій Британії співпрацює з місцевими благодійними організаціями, що дозволяє ефективно передавати надлишки продуктів тим, хто їх потребує.

Читайте також: Lidl презентував нову концепцію флагманського магазину в Нідерландах

TradeMaster в соціальних мережах

З приводу розміщення новин пишіть на press@trademaster.com.ua