«Отрута у вашій каві»: новий звіт попереджає про масштабне використання пестицидів у кавовій галузі

Кава асоціюється з натуральністю, екологічністю та сталим виробництвом, однак за лаштунками світової кавової індустрії приховується інша реальність. У новому звіті «Отрута у вашій каві» неурядова організація Coffee Watch заявляє про широке використання пестицидів на кавових плантаціях і пов'язані з цим ризики для здоров'я працівників та довкілля. Про це повідомляє TradeMaster.UA.

Автори дослідження проаналізували сотні наукових робіт і дійшли висновку, що кава належить до культур із високим рівнем застосування засобів захисту рослин. За їхніми даними, у країнах-виробниках для вирощування кави дозволено використовувати 159 активних речовин, серед яких є сполуки, що вважаються потенційно канцерогенними, нейротоксичними або токсичними для репродуктивного здоров’я. При цьому близько 60% пестицидів, які використовуються в кавовому секторі, заборонені в Європейському Союзі через ризики для людини та навколишнього середовища.

У Coffee Watch наголошують, що найбільшу загрозу пестициди становлять для працівників плантацій. За оцінками організації, у кавовому секторі зайнято близько 100 млн людей по всьому світу, тоді як доступ до засобів індивідуального захисту в багатьох регіонах залишається обмеженим. Наприклад, у Домініканській Республіці 87% опитаних фермерів повідомили, що не використовують рукавички або маски під час обробки насаджень, а в Індії без спеціального захисту працюють близько двох третин працівників.

Звіт також звертає увагу на залишки пестицидів у кавових зернах, які надходять на міжнародні ринки. Згідно з аналізом PAN Europe, 23% перевірених у Європі зразків кави містили речовини, заборонені в ЄС. Водночас дослідники зазначають, що йдеться не про окремі сполуки, а часто про поєднання кількох пестицидів, вплив яких на організм людини вивчений недостатньо.

Попри критику чинної системи сертифікації, автори документа наголошують, що альтернативи існують. Зокрема, агролісівництво та агроекологічні практики дають змогу суттєво скоротити використання пестицидів, зберігаючи врожайність і біорізноманіття. У Coffee Watch закликають виробників та учасників ринку активніше впроваджувати такі підходи, щоб зробити виробництво кави безпечнішим як для людей, так і для довкілля.

Читайте також: У Starbucks з'явиться кава з протеїновою піною

Автор: Андрій Іванов

TradeMaster в соціальних мережах

З приводу розміщення новин пишіть на press@trademaster.com.ua