28 липня 2026

В Україні оновлено вимоги до фруктових соків та подібної продукції

Набрання чинності нових вимог до фруктових соків та аналогічної продукції 26 липня 2026 року адаптує український ринок до норм Євросоюзу, повідомляє TradeMaster.UA з посиланням на agronews.ua.

Відтепер назви товарів і склад на маркуванні стануть зрозумілішими для споживачів, а самі правила повністю відповідатимуть європейським стандартам якості.

Основні зміни:

1. Більше прозорості та зрозумілості для споживачів в назвах продукції

Назва продукту повинна чітко відповідати його складу. Споживачеві стане простіше зрозуміти, що саме він купує:

- сік — 100% фруктовий сік;

- сік із концентрату — відновлений із концентрованого соку;

- концентрований фруктовий сік;

- нектар — продукт із додаванням води, а в окремих випадках і цукру чи підсолоджувачів;

- соковмісний напій — не є соком або нектаром і містить лише певну частку соку.

2. Вимоги до маркування

На упаковці має бути чітко зазначено:

- якщо продукт виготовлено з концентрату;

- вид(и) фруктів, з яких вироблено сік;

- для сумішей — перелік фруктів у визначеному порядку;

- додаткова інформація має бути добре видимою та не вводити покупця в оману.

3. Чіткіші правила для виробників

Документ детально визначає:

- які інгредієнти можна використовувати;

- технологічні процеси виробництва;

- вимоги до концентратів, пюре та інших фруктових інгредієнтів;

- критерії якості для кожної категорії продукції. Це забезпечує єдині правила для всіх виробників.

4. Гармонізація з європейським законодавством

Нові вимоги наближають український ринок сокової продукції до стандартів ЄС, що:

- полегшує експорт українських соків;

- підвищує довіру споживачів;

- створює чесніші умови конкуренції.

Очікується, що покупцям буде простіше відрізнити справжній сік від нектару чи соковмісного напою та зробити усвідомлений вибір. Для виробників це означає необхідність адаптувати рецептури (за потреби) і оновити маркування відповідно до нових правил.