Равликові ферми у Франції масово закриваються, для галузі видався катастрофічний сезон

Французькі виробники равликів зазнають значних втрат через аномальну спеку та посуху. В окремих господарствах загинуло до 70% поголів'я, а частина ферм уже припинила роботу. Про це повідомляє TradeMaster.UA з посиланням на AgroPortal.

За словами фермерів, равлики критично залежать від вологи, а тривалі хвилі спеки призводять до їх масової загибелі. Ситуацію ускладнює і збільшення кількості птахів-хижаків, які через посуху не знаходять звичної їжі й активно знищують молюсків.

Один із виробників у Бургундії розповідає, що цього року з 200 тис. равликів виживе лише близько 100 тис. Інший фермер очікує втрати на рівні 50–70% і сумнівається, чи зможе продовжувати бізнес.

За даними Національної федерації виробників равликів Франції, подібні проблеми спостерігаються по всій країні. Лише в департаменті Кот-д'Ор із десяти равликових господарств уже закрилися три.

Галузь перебуває під загрозою, адже у Франції працює лише близько 400 спеціалізованих ферм, які забезпечують приблизно 5% внутрішнього попиту. Решту равликів країна імпортує переважно зі Східної Європи.

Читайте також: В Іспанії згорнули проєкт зі створення першої у світі ферми восьминогів

TradeMaster в соціальних мережах

З приводу розміщення новин пишіть на press@trademaster.com.ua