15 вересня 2022

В Україні готують гігієнічні вимоги до продуктів тваринного походження

В Україні планують затвердити Гігієнічні вимоги до виробництва та обігу харчових продуктів тваринного походження, повідомляє TradeMaster.UA з посиланням на AgroPortal.

Відповідний проєкт наказу оприлюднено 13 вересня на сайті Міністерства аграрної політики та продовольства України.

Як зазначається у пояснювальній записці до документа, проєкт містить положення, що стосуються зобов’язань України у сфері європейської інтеграції, а саме зобов’язань України, передбачених статтею 64 та Додатком V до Угоди про асоціацію.

Проєкт наказу затверджує гігієнічні вимоги до виробництва та обігу таких категорій (видів) харчових продуктів тваринного походження:

- м’ясо свійських копитних тварин, зайцеподібних, диких тварин та диких тварин, вирощених на фермі;

- подрібнене (січене або рублене) м’ясо (м’ясний фарш), м’ясні напівфабрикати та м’ясо механічного обвалювання;

- м’ясні продукти;

- живі двостулкові молюски, живі голкошкірі, живі кишковопорожнинні та живі морські черевоногі;

- рибні продукти;

- яйця й яєчні продукти;

- жаб’ячі лапки та равлики;

- топлені тваринні жири та шкварки;

- оброблені шлунки, міхури та кишки;

- високоочищений хондроїтин сульфату, гіалуронова кислота, інші гідролізовані хрящові продукти, хітозан, глюкозамін, сичужний фермент, риб’ячий клей та амінокислоти;

- желатин та колаген.

Мінагрополітики приймає зауваження та пропозиції протягом місяця за адресою: 01001, м. Київ, вул. Хрещатик, 24, е-mail: n.shchurova@minagro.gov.ua.