04 жовтня 2023

Смачна аналітика VARUS: з чим найчастіше українці готують та їдять борщ

У мережі VARUS завершився Тиждень борщу. У рамках акції в супермаркетах пропонували знижки на продукти борщового набору, ділились автентичними рецептами найпопулярнішої української страви з різних куточків нашої країни та зізнавались у любові його величності Борщу. А ще — провели опитування, щоб дослідити, як та з чим українцям найбільше смакує ця страва. Про це повідомляє TradeMaster.UA з посиланням на прес-реліз компанії.

Тож поговоримо про цифри. Всього було опитано 1 846 людей. Абсолютна більшість — 94% учасників — відповіли, що борщ присутній у їхньому домашньому меню. І це зовсім не дивно, адже борщ був частим гостем на столах українців ще багато століть тому, а зараз у нашій країні в середньому з’їдають півмільярда літрів цієї страви на рік.

Що саме додають та з чим їдять борщ українці

Як відомо, скільки господарів — стільки й рецептів борщу. Результати опитування це підтверджують: 65% користувачів відповіли, що мають фірмовий родинний рецепт.

Ніхто не назве вам “правильний” рецепт борщу, проте в опитуванні намагались визначити принаймні найбільш популярний. На першому місці серед запропонованих варіантів опинився класичний борщ із квасолею з результатом 50%. Проте ще 45% учасників обрали варіант “Інший”.

Борщ — самодостатня та ситна страва, проте деякі продукти роблять картину ще більш довершеною. Так, з чим саме він найкраще смакує? 42% учасників опитування впевнені, що з часниковими пампушками. Ще 32% точно знають, що до борщу чудово пасує сало, а 26% опитаних люблять доповнювати його чорним хлібом.

Ні, про сметанку не забули! Цьому продукту присвятили окрему частину опитування. Більшість учасників — 78% — відповіли, що до борщу обов’язково додають сметану.

Наскільки сильно українці люблять борщ

І наостанок мережа VARUS поцікавилась частотою вживання в раціоні українців борщу: кожного дня, раз на місяць чи тільки на свята? 41% учасників опитування відповідають — раз на тиждень! Ще 36% користувачів готують борщ приблизно два рази на місяць, 20% — раз на місяць. Тільки 4% зізнаються, що готують його дуже рідко або не готують взагалі.

Більше цікавих опитувань, аналітики та новин завжди можна знайти на сайті varus.ua або на офіційних сторінках в Instagram VARUS та Facebook VARUS. Підписуйтесь, щоб разом із VARUS досліджувати різномаїжжя!

Читайте також: Корисні смаколики: оригінальні рецепти від VARUS та Євгена Клопотенка у жовтневому каталозі «Кулінарна підтримка»