02 квітня 2026

Food&NonFood Master & Big Trade-Marketing Show-2026

26–27 березня 2026 року в Києві відбулася щорічна виставка і конференція Food&NonFood Master & Big Trade-Marketing Show-2026 - ключова подія для представників ритейлу та FMCG-ринку України. Захід об’єднав понад 2000 учасників, серед яких власники та топменеджери, керівники закупівель, маркетингу та продажів провідних компаній країни.

Організатором конференції виступила B2B медіа-група TradeMasterGroup.

Партнери виставки

Генеральний Партнер: НАША СИЛА

Головний партнер: Live Animations

Офіційний Партнер: PR GROUP (IGEL - чистота, створена інноваціями)

Партнер з маркетингу: Promodo

Партнер заходу: ПрАТ «ВГП» ТМ "Рута"

Технологічний Партнер: Listex

ІТ Партнер: Спілка Автоматизаторів Бізнесу

Партнер з автоматизації виробництва: KONSORT

Аналітичний партнер: Datawiz.io

Страховий Партнер АТ «СК «ІНГО»

Кавовий Партнер: BAKERY FOOD INVESTMENT

Офіційний Чайний Партнер: ТМ AKBAR

Надійний постачальник морепродуктів преміум якості: Polar Seafood Україна

Ваш надійний партнер у виробництві пакувальних матеріалів: ISTOK

Партнер з документообігу та друку: Konica Minolta Ukraine

Партнер з ліцензійних рішень: MOOD SPACE LLC

Інтелектуальний Партнер: Наш Формат

Водний Партнер: КРАЙНА

Аудиторія події

Розподіл учасників за сферами діяльності виглядав так:

Виробники - 43%
Ритейлери - 29%
Рішення для бізнесу - 20%
Дистриб’ютори - 8%

Розподіл аудиторії за рівнем менеджменту виглядав наступним чином:

HR - 43%
Продажі - 21%
Розвиток бізнесу - 13%
Маркетинг - 12%
Топменеджмент - 10%

Конференція проходила у двох тематичних залах - Food&NonFood Master і Big Trade-Marketing Show, між якими учасники могли переміщатися відповідно до власних інтересів.

Модератором обох днів конференції виступив Сергій Мицик, комерційний директор КФ «Десна». Програма першого дня охопила найактуальніші теми ринку: зміни купівельної поведінки, цифровізацію продажів, категорійний менеджмент, ціноутворення, автоматизацію та бренд-комунікацію.

Сесію 26 березня відкрила Анастасія Ямелинець, клієнт-партнерка Kantar Ukraine, із темою «Лояльність без любові: як українці залишаються з брендами у 2026 році».

У своїй презентації спікерка зробила головний наголос на тому, що в багатьох випадках лояльність є пасивною і не завжди базується на емоційному зв’язку з брендом. Дослідження показує, що значна частина споживачів обирає певні марки автоматично, але легко може переключитися на інший бренд, особливо якщо пропонується вигідніша ціна. Це підкреслює важливість розуміння факторів, які впливають на вибір споживачів, і необхідність для брендів постійно підтверджувати свою цінність.

Одним з ключових висновків є те, що ціна відіграє вирішальну роль у лояльності. Значне підвищення ціни може змусити більшість споживачів змінити свої звички та почати активно шукати акційні пропозиції. Водночас знижки не завжди є ефективним інструментом для залучення та утримання клієнтів, оскільки багато хто після акційної покупки повертається до звичного бренду. Найміцніший зв’язок із брендами спостерігається у категоріях кави та молока, де споживачі часто віддають перевагу одній марці.

На завершення Анастасія Ямелинець наголосила на важливості дистрибуції та доступності продукту. Якщо улюблений бренд зникає з полиць магазинів, значна частина споживачів готова повернутися до нього, як тільки він знову з’явиться. Це підкреслює, що для брендів важливо бути помітними, легкодоступними та вигідними для споживачів: «Важливіше бути присутнім у моменті вибору, ніж бути просто улюбленим брендом», - наголосила спікерка.

Марина Забарило, комерційна директорка YouGov Ukraine, презентувала доповідь «Покупець у пошуках балансу. Як змінюється купівельна поведінка і його вподобання».

У своєму виступі Марина Забарило зазначила, що український споживач у 2026 році опинився у постійному пошуку балансу між ціною, якістю та власним емоційним станом. Вона наголосила на ключовому тренді - «місія нездійсненна», коли покупець прагне знайти продукт, який одночасно є якісним, доступним за промоціною, економить час і дає відчуття задоволення від покупки.

Спікерка окремо звернула увагу на зміну ролі ритейл-форматів. Вона зазначила, що найбільше зростання демонструють дискаунтери, гіпермаркети/C&C, спеціалізовані магазини та онлайн-канали, адже саме вони краще відповідають новим запитам покупця. Водночас супермаркети залишаються стабільними, а традиційна торгівля та вуличні формати втрачають популярність.

Окремо Марина Забарило наголосила на психологічному аспекті споживання. За її словами, на рішення про покупку дедалі більше впливають настрій і внутрішній стан людини. Саме тому, за словами спікерки, виграють ті ритейлери та виробники, які здатні не лише конкурувати ціною, а й формувати позитивний досвід і емоційний зв’язок із покупцем.

Катерина Ковальська, Маркетолог ТОВ "НАША СИЛА", виступила з темою «Наша сила - нашим людям: стратегія лідера».

Спікерка наголосила, що ключ до створення «народного бренду» - це безкомпромісна якість продукту. Вона підкреслила: жодна яскрава упаковка чи масштабна рекламна кампанія не компенсують ситуацію, коли товар підводить користувача у критичний момент. Саме тому якість визначається як фундамент, на якому будується довіра та довгострокова лояльність споживача.

Катерина також звернула увагу на важливість максимальної доступності продукту. Вона зазначила, що бренд «НАША СИЛА» забезпечує широку присутність у різних форматах торгівлі - від національних мереж до локальних магазинів, що дозволяє покупцю легко знайти товар незалежно від місця перебування. Окремо вона підкреслила орієнтацію на широку аудиторію: від «майстрів на всі руки» і захисників до людей, які цінують щоденний комфорт, об’єднаних спільним прагненням до надійності та зручності.

Окремий наголос Катерина Ковальська зробила на практичній цінності продукту в повсякденному житті. Вона навела приклад використання батарейок у дитячих іграшках, де стабільна робота забезпечує не лише безперервну гру, а й спокій батьків. За її словами, саме такі прості, але критично важливі сценарії формують емоційний зв’язок із брендом - коли «все просто працює», і це стає ключовим фактором вибору для споживача.

Ірина Шинкаренко, заступниця голови ТОВ «Епіцентр К» у сфері комунікацій, реклами, зв’язків з громадськістю та ЗМІ, розповіла про «Емоційну комунікацію в ритейлі: як перетворити контакт із клієнтом на довгострокову довіру».

Спікерка наголосила, що сучасний маркетинг виходить за межі класичної персоналізації та переходить до моделі прозорої взаємодії з клієнтом. Вона підкреслила: персоналізація без чітких і зрозумілих правил сприймається як тиск, а не як сервіс. За її словами, довіра формується тоді, коли клієнт розуміє логіку рекомендацій, має можливість взаємодіяти з живою людиною і відчуває, що персоналізація - це турбота, а не маніпуляція.

Ірина Шинкаренко також звернула увагу на роль бренду як екосистеми. Вона зазначила, що сучасний ритейл прагне стати простором для життя, дому та сім’ї, де клієнт отримує не лише товар, а комплексний досвід і широкий вибір.

Окремий акцент спікерка зробила на емоційній комунікації та соціальній ролі бренду. Вона навела приклади кейсів із високими органічними охопленнями, які досягаються завдяки розважальному та сімейному контенту, що викликає інтерес і довіру. Також вона наголосила, що бренд має бути частиною суспільства: благодійні ініціативи, підтримка ветеранів і допомога дітям не лише вирішують соціальні задачі, а й формують глибокий емоційний зв’язок із клієнтом.

Данило Іванов,Team Lead Retail Management, Listex., виступив із темою «Trade-marketing 2026: чому контроль полиці починається з даних».

У своєму виступі спікер наголосив, що контроль полиці у сучасному ритейлі починається не з мерчендайзингу, а з якісних даних. Він підкреслив, що управління Master Data стає фундаментом трейд-маркетингу, а якісний контент - інструментом одночасного зниження ризиків і зростання прибутковості. За його словами, фізичний продукт сьогодні швидко трансформується у цифровий актив, який працює на продаж у всіх каналах.

Спікер також звернув увагу на практичні переваги такого підходу. Він зазначив, що завдяки автоматизації та роботі з даними нові товари можуть виходити в онлайн лише за 4 дні, що суттєво скорочує time-to-market. Окремо він підкреслив економічний ефект: відмова від власних фотостудій і копірайтингу, а також інтеграція через API дозволяють мінімізувати витрати і виключити ручні помилки.

Окремий акцент Данило Іванов зробив на побудові повного циклу Master Data. Він наголосив на важливості створення еталонних даних із точними характеристиками та 360°-контентом, відповідності стандартам GS1 та автоматичного оновлення інформації через API. За його словами, саме така система дозволяє перетворити характеристики товару на ефективний інструмент продажу «в одне натискання».

Леся Іванченко, директор ТОВ «Арт Лайн», виробник косметичних засобів в Україні, виступила з презентацією «Маркетинг балансу для виснаженого споживача 2026. Як брендам працювати з нервовою системою споживачів. Теорія поколінь та гормональний баланс».

Спікерка наголосила, що у 2026 році маркетинг має працювати не лише з раціональним вибором, а передусім із нервовою системою споживача. Вона підкреслила: попри уявлення про логічність рішень, більшість виборів формується в лімбічній системі мозку під впливом гормонів. За її словами, в умовах хронічного стресу формується «виснажений споживач», і бренди повинні адаптувати комунікацію до цього стану, знижуючи напругу, а не підсилюючи її.

Леся Іванченко також звернула увагу на ключові фактори, що впливають на поведінку людей через біохімію. Вона зазначила, що війна в Україні формує складний гормональний мікс, тоді як розвиток ШІ одночасно стимулює дофамін і підвищує тривожність. Соціальні мережі, за її словами, працюють через систему «винагород», а постійна невизначеність змушує людей шукати стабільність у простих і зрозумілих рішеннях.

Окремий акцент спікерка зробила на нових підходах до маркетингу. Вона наголосила, що персоналізація та XR-технології працюють через дофамін, створюючи ефект «це про мене», тоді як соціальні ініціативи будують довіру через окситоцин і відчуття причетності. За її словами, у центрі стратегії має бути баланс: бренди повинні не перевантажувати споживача, а допомагати йому відновлювати емоційний ресурс і відчуття контролю.

Юлія Фрідман, директор з досліджень та стратегій Promodo, представила доповідь про те, як бізнесу ухвалювати рішення на основі наявних даних навіть без великих бюджетів.

У своєму виступі спікерка наголосила, що в умовах 2026 року дані перестають бути привілеєм великих компаній і стають обов’язковим інструментом для будь-якого бізнесу. Вона підкреслила: для прийняття якісних управлінських рішень не завжди потрібні дорогі системи чи масштабні аналітичні команди - значно важливіше вміти правильно працювати з уже наявною інформацією, бачити закономірності та швидко тестувати гіпотези.

Юлія Фрідман також звернула увагу на те, що найчастіше бізнес втрачає ефективність не через брак цифр, а через відсутність системності у роботі з ними. За її словами, навіть базові показники продажів, маркетингових кампаній, поведінки аудиторії та внутрішньої операційної ефективності можуть стати основою для точніших рішень, якщо компанія впроваджує регулярну аналітичну дисципліну.

Після обідньої сесії Вікторія Шило, комерційний директор ТОВ "АРІТЕЙЛ", продуктова мережа "КОЛО", презентувала доповідь «Комерційні рішення ритейлу в умовах високої невизначеності».

Спікерка наголосила, що головним викликом для ритейлу у 2026 році є поєднання гнучкості та прибутковості в умовах війни, енергетичної кризи та коливань доходів населення. Вона підкреслила, що магазини формату convenience сьогодні продають не просто товари, а насамперед час і зручність, стаючи для покупця точкою швидких рішень. За словами Вікторії Шило, поведінка споживачів змінилася: вони частіше шукають акції, скорочують середній обсяг кошика та дедалі більше тяжіють до готових страв і швидких форматів покупки.

Окрему увагу спікерка приділила формуванню асортименту у кризових умовах. Вона відзначила три ключові принципи: фокус на базові категорії, скорочення «довгого хвоста» SKU для підвищення оборотності та локалізацію постачальників для забезпечення стабільності. Також Вікторія Шило наголосила на важливості стимулювання попиту через KVI-товари, промокластери та комбо-пропозиції, що дозволяють ефективно збільшувати середній чек і залучати імпульсного покупця.

Сергій Скок, виконавчий директор групи компаній «АБ-Центр», керівник понад 30+ корпоративних проєктів з автоматизації бізнесу. Виступив із темою «Роль автоматизації в сучасному бізнесі. Стратегія стійкості та розвитку».

У своїй презентації спікер наголосив на тому, що автоматизація сьогодні є одним із ключових інструментів підвищення ефективності бізнесу. Він підкреслив, що автоматизація дозволяє скорочувати залежність від людського чинника, покращувати контроль за процесами та зберігати якість управління навіть у складних економічних і воєнних умовах. За словами Сергія Скока, машини не замінюють людину, але рівень автоматизації безпосередньо впливає на стабільність і стійкість компанії.

Особливу увагу спікер звернув на практичні переваги автоматизації для щоденних операцій. Він зазначив, що швидкість виконання завдань, ефективна комунікація та надійне збереження даних роблять бізнес більш гнучким і здатним оперативно реагувати на виклики ринку. Для ілюстрації Сергій Скок навів приклад мережі роздрібних магазинів м’ясної продукції, де завдяки інтегрованій системі обліку понад 50 кас обробляють чеки всього за 20 секунд.

Оксана Борнак, керівниця управління трейд-маркетингу та категорійної експертизи ПрАТ "МХП", презентувала кейс «Від активностей до системи управління прибутком. Практичний кейс трансформації трейд-маркетингу МХП».

Спікерка підкреслила, що ефективність трейд-маркетингу сьогодні визначається не кількістю окремих активностей, а здатністю бізнесу вибудовувати цілісну систему управління прибутком. Вона наголосила, що головна мета полягає в монетизації кожного контакту з покупцем і ритейлером, де кожна інвестована гривня повинна відображатися на чистому фінансовому результаті.

Оксана Борнак також детально пояснила п’ять ключових векторів стратегії: омніканальний підхід, персоналізацію промоцій, аналітику даних із використанням технології Image Recognition, розвиток категорій та фокус на ROI. Вона навела й конкретні результати впровадження системи: зростання ROI на 12% та досягнення 98% відповідності обов’язковому асортименту.

Микола Капран, національний менеджер ПрАТ "ВГП", ТМ Ruta, виступив із темою «Вплив імпорту на вітчизняного виробника».

У своїй презентації спікер акцентував увагу на впливі імпорту на українського виробника та необхідності підтримки національного виробництва в умовах сучасної економічної ситуації. Він наголосив, що для стабілізації економіки важливо зміщувати фокус із імпортних товарів на продукцію українських компаній, адже це безпосередньо впливає на робочі місця, податкові надходження та стійкість внутрішнього ринку.

Микола Капран окремо підкреслив ключові ризики імпорту для вітчизняного ритейлу: нестабільність валютного курсу, складну логістику та деградацію окремих товарних категорій. За його словами, ініціативи на кшталт «482. Зроблено в Україні» сприяють просуванню українських виробників, підвищують економічну стійкість та забезпечують реальну присутність національного продукту на полицях магазинів.

В’ячеслав Сауц, директор з маркетингу, мережа аптек "Подорожник", презентував тему про те, як продукти змінюють ставлення до бренду.

Спікер наголосив, що сьогодні бренд сприймається споживачем не лише через комунікацію, а насамперед через реальний продукт і досвід взаємодії з ним. Він підкреслив, що саме продукт стає основною точкою формування довіри, емоційного зв’язку та довгострокового ставлення до компанії. За словами В’ячеслава Сацу, у сучасному ринку недостатньо просто бути помітним - важливо, щоб сам продукт виправдовував очікування й давав споживачу відчуття цінності.

Тетяна Максимчук, CEO ліцензійної агенції MOOD SPACE LLC, виступила з темою «Kidults як новий рушій ліцензування та ритейлу».

У своїй презентації спікерка наголосила, що сегмент kidults - дорослих споживачів, які купують товари з елементами ностальгії, гри та емоційного задоволення, стає одним із найпомітніших драйверів зростання у ритейлі. Вона підкреслила, що сучасний споживач дедалі частіше шукає не лише функціональність продукту, а й емоцію, впізнаваність, можливість повернутися до приємних асоціацій і культурних кодів.

Тетяна Максимчук також звернула увагу на зростаючу роль ліцензування як інструменту створення додаткової цінності для продукту. За її словами, бренди, які вміють інтегрувати популярні образи, персонажів і культурні символи в асортимент та комунікацію, отримують не лише імпульсний попит, а й сильніший емоційний зв’язок зі споживачем.

Дмитро Москвічов, директор з продажів NOVUS, презентував концепцію Retail Media 360° та розповів, як великий ритейл стає медіаплатформою для брендів.

Спікер наголосив, що великий ритейл у 2026 році вже не обмежується функцією каналу збуту, а трансформується у повноцінну медіаплатформу для брендів. Він підкреслив, що власні цифрові ресурси ритейлера - від онлайн-магазину до CRM, мобільних застосунків, офлайн-екранів і програм лояльності - перетворюються на інструменти керованої комунікації з покупцем на всіх етапах його шляху.

За словами Дмитра Москвічова, концепція Retail Media 360° дозволяє брендам працювати не лише над видимістю, а й над вимірюваним результатом: охопленням, конверсією, середнім чеком та частотою повторних покупок.

Петро Микитюк, комерційний директор ТОВ "Тайстра груп",виступив із темою про майбутнє ритейлу та роль продуманої цінової стратегії.

У своєму виступі спікер наголосив, що в умовах високої чутливості покупця до ціни саме грамотна цінова стратегія стає одним із ключових факторів конкурентоспроможності. Він підкреслив, що у 2026 році ціна вже не є лише цифрою на полиці - це елемент позиціонування, інструмент управління попитом і важливий сигнал для споживача щодо цінності пропозиції.

Другий день конференції зосередився на партнерстві, інноваціях, локальному виробництві та практичних інструментах розвитку продажів.

Юлія Голубкова, Заступник директора по Товару з питань нових Партнерств, Auchan Україна, розкрила програми підтримки локальних виробників.

Спікерка наголосила, що великі торгові мережі сьогодні дедалі активніше шукають моделі взаємодії з українськими виробниками, які дозволяють не лише розширювати асортимент, а й посилювати стійкість внутрішнього ринку. Вона підкреслила: підтримка локальних постачальників - це не ситуативна ініціатива, а стратегічний підхід, що дає бізнесу гнучкість, скорочує логістичні ризики та формує довіру з боку покупців.

Єгор Павленко, СЕО Live Animations, виступив із темою «Гейміфікація 2.0» як інструмент залученості та повторних покупок.

У своєму виступі спікер акцентував увагу на тому, що сучасна гейміфікація виходить далеко за межі розваги й стає інструментом утримання клієнта, підвищення залученості та формування повторного попиту. За його словами, у 2026 році бренди виграють тоді, коли здатні створювати для покупця інтерактивний досвід, який поєднує емоцію, корисну дію та стимул до повернення.

Марина Ковальська, директорка Департаменту проєктів та інновацій EVA, представила підхід до запуску інновацій у ритейлі без великих інвестицій.

Спікерка наголосила, що інновації не завжди вимагають масштабних бюджетів — значно важливішими є швидкість тестування, гнучкість процесів та готовність команди працювати з малими, але ефективними змінами. Вона підкреслила, що у сучасному ритейлі перевагу отримують ті компанії, які вміють запускати нові рішення через пілоти, перевіряти гіпотези на практиці та масштабувати лише те, що дає реальний результат.

Вадим Дідорук, директор департаменту продаж компанії PR Group, презентував кейс «Made in Ukraine, Trusted in Europe».

У своїй доповіді спікер показав, як український бренд може вибудовувати довіру не лише на внутрішньому, а й на європейському ринку. Він підкреслив, що для цього недостатньо мати лише якісний продукт — важливими стають системність комунікації, послідовне позиціонування, відповідність стандартам і здатність бренду бути зрозумілим та переконливим для міжнародного партнера.

Максим Безрук, заступник комерційного директора по стратегії роботи з ключовими клієнтами мережі "Аврора", поділився уроками партнерства 2025 року та прогнозами на 2026-й.

Спікер наголосив, що партнерство в сучасному ритейлі дедалі більше будується не навколо разових домовленостей, а навколо довгострокової вигоди, швидкості взаємодії та спільної адаптації до ринкових змін. За його словами, 2025 рік чітко показав: найстійкішими виявляються ті бізнес-моделі, де мережа і постачальник вміють швидко узгоджувати рішення, прозоро обмінюватися даними та працювати на спільний результат.

Євген Шиляєв, PP Sales Director Konica Minolta Ukraine, розкрив тему цифрової упаковки як елемента сучасного ринку.

У своїй презентації спікер наголосив, що упаковка сьогодні виконує вже не лише захисну чи естетичну функцію, а стає повноцінним носієм даних, брендової комунікації та взаємодії зі споживачем. Він підкреслив, що цифрові технології в упаковці відкривають нові можливості для персоналізації, простежуваності, інформування та створення додаткової цінності для бренду.

Тетяна Костиріна, керівниця відділу маркетингових комунікацій та розвитку бренду мережі зоомаркетів MasterZoo, виступила з темою «Як комунікувати бренду, коли покупець і споживач — різні». Спікерка звернула увагу на те, що у багатьох категоріях бренд взаємодіє одразу з двома аудиторіями: тим, хто приймає рішення про покупку, і тим, хто безпосередньо споживає продукт. Вона підкреслила, що така модель вимагає більш тонкої та багаторівневої комунікації, де важливо враховувати раціональні мотиви покупця та емоційні очікування кінцевого споживача.

Олена Дзюбан, CEO компанії Datawiz.io, презентувала тему використання штучного інтелекту як інструмента зняття операційного шуму в ритейлі.

Спікерка наголосила, що одна з головних переваг ШІ для сучасного ритейлу полягає не лише в автоматизації, а у зменшенні кількості зайвих дій, повторюваних завдань і «шуму», який заважає команді фокусуватися на бізнес-рішенні. За її словами, AI стає інструментом, який дозволяє швидше бачити відхилення, оптимізувати рутину і підвищувати точність управління.

Анастасія Ярошовець, директор з маркетингу ТОВ "Ніжинський консервний завод", виступила з темою ферментації як глобального тренду 2026 року для поколінь Z та Alpha. У своїй презентації спікерка підкреслила, що сучасні молоді покоління дедалі частіше обирають продукти, які поєднують смак, користь, новизну і відчуття причетності до глобальних food-трендів. Саме тому ферментація повертається в центр уваги як категорія, що відповідає запиту на здорове споживання, функціональність та автентичність.

Олексій Надводнюк, консультант компанії Pro-Consulting, представив аналітику ключових ризиків, можливостей та сценаріїв розвитку FMCG-ринку.Спікер наголосив, що 2026 рік вимагає від гравців FMCG-ринку не лише реакції на поточні зміни, а й сценарного мислення. Він підкреслив, що компаніям важливо працювати одночасно з кількома можливими моделями розвитку ринку, враховуючи макроекономічні ризики, зміну споживчої поведінки, динаміку імпорту, конкуренцію за покупця та загальну нестабільність середовища.

Другий день завершила дискусійна панель «Мережа і постачальник: як будувати партнерство та продажі у складних умовах» за участю представників NOVUS, «Експрес Маркет ВОХ», «НАШ КРАЙ» / SPAR, Thrash!Траш! та МХП під модерацією Максима Пятакова (Укрнафта).

Учасники обговорили ключові принципи ефективної взаємодії між мережею та постачальником у період нестабільності. Серед головних тем панелі - прозорість співпраці, швидкість ухвалення рішень, взаємна адаптивність, спільна відповідальність за результат і необхідність переходу від ситуативних переговорів до справжнього партнерства.

HORECA HUB 2026

Паралельно з основною конференцією 26 березня відбувся HoReCa Hub 2026 - спеціалізована платформа для професіоналів готельно-ресторанного бізнесу, виробників FMCG для HoReCa-сегменту та постачальників галузевих рішень.

Модераторкою заходу виступила Анна Самарська, яка впродовж 20 років вибудовує стратегічні комунікації та сама виступила з кейсом про конкуренцію на монопродуктових ринках.

Зіркою заходу став Савва Лібкін - один із найвидатніших рестораторів України, автор бестселерів, людина, яка понад 30 років формує ДНК української гостинності і чиї назви - «Дача», «Компот», «Стейкхаус» - давно стали загальними поняттями. Його виступ «Ресторан як культурний феномен» викликав особливий відгук аудиторії.

Також у межах HoReCa Hub 2026 Ярослав Куліковський (Pro-Consulting) представив «дорожню карту» ринку HoReCa на 2026 рік із цифрами та вікнами можливостей; Андрій Іонін, шеф-кухар готельно-ресторанного комплексу Dynasty та член Асоціації шеф-кухарів України, розкрив тему локальних продуктів як конкурентної переваги; Аліна Пухальська, зіркова сомельє з досвідом роботи з найбільшою винною картою України, поділилася трьома ключовими правилами створення дієвої винної карти, яка збільшує середній чек.

Своїми практичними кейсами також поділилися Олексій Повторейко, віцепрезидент Асоціації шеф-кухарів України, який говорив про формування довгострокових партнерств у HoReCa; Марина Добичіна (METRO Cash & Carry Ukraine), яка розкрила стратегію асортименту для ринку, що трансформується; Михайло Бойко (Bolt Food), який презентував реальні показники ринку доставки 2026 року; Марина Ткаченко (Ovostar Union), яка висвітлила тему стратегічного партнерства у сегменті FMCG для HoReCa; Віктор Бєляк, бренд-шеф мережі ресторанів Salad та член Національної кулінарної збірної, який розповів про налагодження роботи в мережі.

Програму також підсилили виступи Анни Дмитрук (Glovo) про digital-інструменти для зростання онлайн-замовлень, Артема Ущаповського (НУХТ) про фудпейринг як стратегічну перевагу ресторану, Євгена Кудрявченка (Apartel Resorts) про масштабування готельного бізнесу та Діани Білоус (KFC Ukraine), яка завершила програму темою digital-інструментів як драйверів продажів.

NEW PRODUCT SHOW 2026 «ЗА КРОК ДО ПОЛИЦІ»

27 березня відбулося New Product Show 2026 - унікальне інтерактивне бізнес-шоу, де виробники презентували свої новинки напряму лідерам торгових мереж у форматі публічного pitch із миттєвим голосуванням журі.

Модератором шоу виступив Богдан Шепелюк, СІЛЬПО-ФУД. До складу журі увійшли: Володимир Матяш, Тор-Ба, Єлизавета Горган, СІЛЬПО-ФУД), Валерій Нечитайло (NOVUS), Юлія Голубкова (Auchan Україна).

Свої продукти презентували: Міськмолокозавод №1, ТМ «Дикий мед», Майк Мілк Солюшнс - ексклюзивний імпортер Nature's Charm, а також ТОВ «БіФранко».

Кожен учасник мав 15 хвилин на пітч, після якого журі голосувало «ТАК» або «НІ» за трьома критеріями: відповідність стандартам якості, конкурентна унікальність та готовність до тестового введення в мережу. Формат виявився одним із найбільш обговорюваних, адже виробники отримали живий зворотний зв’язок від байєрів у режимі реального часу - те, що зазвичай відбувається лише за закритими дверима.

ЕКСПЕРТНИЙ ФОРУМ «ДІАЛОГИ ПРО РОЗВИТОК ВНУТРІШНЬОГО РИНКУ»

26 березня вперше в рамках виставки відбувся Експертний форум, організований TradeMasterGroup за підтримки Програми АГРО (фінансується Урядом США, реалізується Chemonics International).

Модераторкою виступила Катерина Довгань (Укрнафта). Форум об’єднав виробників агропереробного сектору та торгові мережі навколо теми розвитку внутрішнього ринку збуту.

Олександр Приходько (Програма АГРО) відкрив дискусію про партнерські екосистеми; Юлія Шкурко (Pro-Consulting) презентувала аналітику споживчих вподобань і ключових тенденцій ринку готової харчової продукції; засновники ТМ «Диканські традиції» Алла та Руслан Таран поділилися кейсом виходу регіонального бренду на національний лістинг.

Практичними кейсами також поділилися Сергій Бакум (YEDNIST' GROUP), який розповів про перезапуск збутової моделі через стратегічне партнерство, Сергій Завгороднюк (ТОВ «РЕНО»), який представив розробку готових до споживання продуктів із картоплі та овочів, а Павло Степаненко (TradeMasterGroup) презентував результати всеукраїнського проєкту «Підготовка виробників та мереж до сезону закупівель».

Окремий інтерес учасників викликала дискусійна панель за участю представників мереж «Біле сухе», «ЛотОК», VARUS та СІЛЬПО-ФУД, де прозвучали відверті відповіді на питання: чого мережі очікують від виробника у 2026 році та що реально заважає навіть перспективному продукту потрапити на полицю. Завершив форум майстер-клас Валерія Глубоченка, присвячений інструментам професійних продажів у ритейлі.

МАЙСТЕР-КЛАСИ

Упродовж двох днів у зоні майстер-класів під модерацією Альони Григус відбулася практична програма від Тренінгового центру TradeMasterGroup.

Валерій Глубоченко, ТОП-тренер із продажів B2B/B2C, провів два майстер-класи: «10 фатальних помилок у переговорах з мережею» та «Штучний інтелект чи корпоративний тренер?». У центрі уваги були реальні інструменти, які допомагають підвищувати ефективність переговорів, уникати типових помилок у роботі з мережами та адаптувати команди до нових вимог ринку.

Тетяна Ільєнко, MCC ICF, власниця TradeMasterGroup, представила ексклюзивні дані опитування понад 125 керівників відділів продажів та розкрила тему компетенцій керівника 2026 року. Формат майстер-класів був максимально прикладним: мінімум теорії, максимум рішень, які можна впроваджувати вже наступного дня.

СТОЛИ ПЕРЕГОВОРІВ

Одним із найбільш затребуваних форматів обох днів стали Столи переговорів між виробниками, дистриб’юторами та представниками торгових мереж і HoReCa.

Учасники мали змогу провести індивідуальні зустрічі, представити продукцію, обговорити умови співпраці та отримати зворотний зв’язок безпосередньо від закупівельників. Серед мереж, які підтвердили участь: СІЛЬПО-ФУД, АТБ, Auchan Україна, VARUS, METRO, TA-DA!, КОЛО, «Наш Край», SPAR, Укрнафта, Експрес Маркет Box та інші.

Саме цей формат став для багатьох учасників практичним продовженням конференційної частини, адже дозволив перейти від обговорення ринкових трендів до реальних контактів, домовленостей і можливих запусків співпраці. Після заходу комунікація продовжилася у закритому Telegram-каналі для учасників.

НАГОРОДЖЕННЯ ПРЕМІЙ

У рамках урочистого вечора 26 березня було оголошено переможців премії - «Retail-in-Ukraine-2026: Найкращий партнер року серед роздрібних мереж». В опитуванні взяли участь понад 300 виробників та дистриб'юторів, які оцінювали понад 100 національних і регіональних мереж за п'ятьма критеріями.

У номінації «Динаміка продажів» серед номінантів - СІЛЬПО-ФУД та Аврора Мультимаркет - переможцем став АТБ-маркет.
У номінації «Стабільність взаєморозрахунків» змагались Аврора Мультимаркет та СІЛЬПО-ФУД - нагороду отримала Auchan Україна.
У номінації «Маркетингова підтримка» серед номінантів - Аврора Мультимаркет та EVA - перемогла мережа СІЛЬПО-ФУД.
У номінації «Професіоналізм команди мережі» змагались Varus та СІЛЬПО-ФУД - переможцем визнано NOVUS.
У номінації «Якість логістики» серед номінантів - АТБ-маркет та NOVUS - нагороду здобула METRO Cash & Carry Ukraine.

Окремою подією вечора стало нагородження в рамках Big Trade-Marketing Award-2026 - національної премії, що вже втретє відзначає найсміливіші, найкреативніші та найефективніші маркетингові стратегії, реалізовані на українському ринку у 2024-2026 роках.

У номінації «Найкраща trade-маркетингова кампанія з мінімальним бюджетом» нагороду здобула Мережа мультимаркетів Аврора - за провокаційний проєкт «Жуколад», який при бюджеті лише 40 000 грн зібрав понад 50 млн потенційного охоплення через ЗМІ, 18 млн переглядів в інфлюенсерів та розпродав весь тираж із 10 000 одиниць менш ніж за три дні.
У номінації «Найкраща соціальна trade-кампанія у категорії зоотоварів» переможцем став VARUS - за ініціативу «Доброгривня», яка впродовж п'яти років об'єднує покупців і бренд навколо допомоги безпритульним тваринам: у 2025 році кампанія зібрала 300 000 грн, підтримала 17 притулків у 9 областях та допомогла понад 8 000 тварин.
У номінації «Найкраща digital trade-гейміфікація» нагороду отримав VARUS - за масштабний проєкт «Варусятко Тамагочі», що залучив понад 197 000 користувачів, забезпечив 150 000 нових завантажень додатку та збільшив середній чек на 15%, частоту покупок - на 18%, а онлайн-замовлення - на 17%.

Завершила урочисту частину нагородження переможців премії «Made-in-Ukraine-2026: Кращий партнер року серед виробників» - премії, місія якої полягає в об'єднанні найкращих виробників і рітейлерів країни, популяризації якісної української продукції та підтримці національного бізнесу.

У номінації «Бренд року» нагороду здобув Салтівський м'ясокомбінат - за системний розвиток на українському ринку: понад 300 нових торгових точок по всій країні, розширення асортименту та впровадження сучасних стандартів якості, що підтверджують високий рівень довіри з боку національних мереж.
У номінації «Лідер категорії» переможцем визнано ТОВ ІСТОК ПАК - за комплексний підхід до формування продуктової матриці, стабільність постачання навіть в умовах викликів, експертність у роботі з private label та надійне партнерство з рітейлом.
У номінації «Партнер року у роздрібній торгівлі» нагороду отримала Enzym Group - лідер ринку дріжджів в Україні, яка наростила виробництво на 25%, забезпечила 99,9% замовлень клієнтів та досягла покриття магазинів сучасного формату на рівні 90%.
У номінації «Кращий продукт у своїй категорії» переможцем стала НАША СИЛА SMART family - за батарейки на основі лужної технології з терміном служби до трьох разів довшим, що відповідають європейським стандартам якості та підтверджені першим місцем у незалежному тестуванні.

Наступна подія TradeMasterGroup відбудеться 10–11 вересня 2026 року - реєстрація вже відкрита. B2B Медіа-група TradeMasterGroup вітає всіх учасників та переможців і завжди рада бачити вас на наших наступних заходах!