Frozen Logistics

У житті сучасної людини, особливо у великих мегаполісах, відбуваються значні зміни, на перше місце виходять кар’єра і самореалізація.

Це обумовлює відсутність часу на повноцінне харчування і приготування їжі в домашніх умовах і, як наслідок, значне підвищення попиту на заморожену продукцію, зокрема напівфабрикати.

Ринок замороженої продукції ділиться на три основні сегменти – заморожені овочі, фрукти і заморожені напівфабрикати. Останні, в свою чергу, поділяються на м’ясні, рибні напівфабрикати і ін.

Для того, щоб забезпечити збереження і безпеку замороженої продукції, необхідна якісна і професійна низькотемпературна логістика -Frozen logistics, з чітким дотриманням температурного режиму не вище -18С при складській обробці та транспортуванні.

Особливістю логістики морозива і заморожених продуктів є необхідність суворого дотримання температурного режиму на всьому протязі логістичного ланцюжка від конвеєра виробництва до кінцевого споживача. Допустима температура зберігання морозива -18 °С, при тому, що вже при -15°С в ньому починають відбуватися незворотні зміни.

Низькі температури -18 … -25°С накладають обмеження на характеристики обладнання, техніки і т.д. Якщо на складі встановлена WMS, то потрібні спеціальні морозостійкі сканери і термінали. На морозильних складах необхідно встановлювати заробітну плату вище середнього по ринку, щоб утримувати персонал.

Складська обробка продукції глибокої заморозки

В умовах дефіциту спеціалізованих низькотемпературних складів і необхідності вибудовувати багатофакторну систему контролю всього ланцюжка логістики замороженої продукції, доцільно віддавати Frozen – Логістику на аутсорсинг, що дозволить концентрувати ресурси на ключових компетенціях, і чіткіше вибудовувати бізнес-процеси в компанії.

Термін «аутсорсинг» можна замінити на «партнерство». Справді, не виникне навіть сумніву «а раптом, не впораються», якщо співпрацювати стануть партнери, що сформували довірчі відносини і виконують спільні домовленості, доповнюючи сили і ресурси один одного для досягнення спільної мети.

Логістичний оператор Business Group надає весь спектр послуг Frozen Logistics на європейському рівні, забезпечуючи складську обробку та зберігання з дотриманням всіх специфічних норм і вимог роботи із замороженою продукцією, і виконуючи оперативне транспортування вантажів по всій Україні з використанням надійного мультітемпературного транспорту.

Клієнти Business Group можуть розраховувати на точне дотримання температурних, гігієнічних і тимчасових норм транспортування і складської обробки в режимі «Frozen», тому що логістичний оператор максимально відповідально підходить до професійної реалізації послуг аутсорсингу і має всі необхідні ресурси і технології для забезпечення гарантованого якісного сервісу.

Ще один ключовий фактор – кваліфікація персоналу. У компанії Business Group Logistics працює злагоджена команда професіоналів, які постійно вдосконалюють свої навички та вміння, і забезпечують чітке і ефективне виконання бізнес-процесів роботи у всіх сегментах Ambient, Fresh і Frozen-логістики.