Сушка конвекционная электрическая

Сушильный шкаф оснащен:

- герметичной термоизолированной камерой;
- тележками (3 шт.);
- лотками (33 или 48 шт.);
- термоизолированными трубопроводами с системой циркуляции горячего воздуха;
- теплокалорифером (электрическим или паровым);
- пультом управления с цифровым прибором;
- влагомером.

Сушильный шкаф конвективного типа обеспечивает технологический цикл сушки с автоматическим поддержанием заданной температуры и времени. Система циркуляции воздуха позволяет равномерно высушить продукт по всему объему камеры. Мощность потоков воздуха регулируется, что позволяет оптимально подобрать интенсивность сушки под разный продукт, разной фракции и влажности. Кроме того сушка оснащена трубой рециркуляции для повторного использования горячего воздуха.
Термошкаф хорошо подходит для продуктов, которые нельзя измельчить, например: сливы, мясные снэки, рыба, морепродукты. В такой ситуации очень важно избежать слишком быстрого удаления влаги из поверхностного слоя продукта, так как это привело бы к образованию засохшей корочки, которая стала бы препятствием для просушивания внутренних слоев.

Сушка оснащена датчиком для контроля влажности.
Конвективный метод сушки по сравнению с другими видами сушки обеспечивает получение высушенного продукта с естественным цветом и запахом. За счет грамотно спроектированной конструкции термошкафа и системы циркуляции воздушных потоков Вы получите равномерно высушенный продукт по всему объему .

По желанию заказчика работа сушильного шкафа может быть полностью автоматизирована. Все процессы сушки: время, температура, скорость потоков воздуха, влажность могут быть увязаны между собой и задаваться на контроллере, по циклограмме, под каждый отдельный продукт .

Технические характеристики:

Преимущества:
- равномерная сушка;
- эффективная система циркуляции воздуха;
- малые энергозатраты;
- наличие тележек;
- наличие влагомера.