8 летних рецептов, которые покорят ваше сердце

Лето — любимое время года многих людей. С первыми теплыми днями в воздухе витает особое настроение, ощущается лёгкость, щедрый солнечный свет, аромат свежескошенной травы и, конечно же, в такой обстановке хочется совершенно другой еды. Летняя кухня ориентируется на простоту и яркость. Сочные овощи, сладкие фрукты, охлаждающие напитки и легкие блюда без термической обработки — все это делает летние трапезы по-настоящему легкими и приятными. Как только за окном становится жарко, хочется отказаться от сытных супов и жирных соусов. В почете остаются свежие салаты, холодные супы, гриль-овощи, смузи и натуральные десерты из фруктов. Если вы желаете разнообразить привычный рацион, интернет магазин продуктов FOZZY в Киеве имеет широкий ассортимент продуктов, из которых можно приготовить изумительные рецепты.

Популярные летние блюда и их особенности 

Сезонные продукты богаты витаминами и просты в приготовлении, поэтому вам не придется проводить часы на кухне. Кроме того, лето хорошо подходит для пикников, посиделок на террасе, встреч с друзьями и семейных ужинов на даче. Ниже представлены вкусные и несложные рецепты, которые станут вашим надежным спутником в жаркий сезон:

1. Салат с арбузом, фетой и мятой. Его основная изюминка — контраст соленых и сладких вкусов. Усилить вкус поможет свежая мята и капля оливкового масла.
2. Холодный гаспачо. Легкий суп из свежих томатов, огурцов и перца — настоящее спасение в жару. Он быстро готовится, подается с гренками и зеленью.
3. Спринг-роллы с креветками, овощами и авокадо. Всем, кто придерживается ПП или диеты, обязательно понравятся рисовые рулетики с креветками и любимыми овощами. Подавать их можно с соевым или любым другим соусом.
4. Овощи-гриль с соусом песто. Отличная идея для пикника — кабачки, перец, помидоры, грибы, спаржа, ведь они готовятся быстро и станут отличным гарниром к мясу или рыбе. 
5. Салат с киноа, авокадо и лимонной заправкой — отличный источник клетчатки и полезных жиров. Его можно сделать заранее и хранить в холодильнике.
6. Смузи на кокосовом молоке с фруктами — легкий тропический десерт. Это отличная альтернатива магазинным сладостям. 
7. Паста с базиликом и помидорами — готовится быстро, можно подавать в теплом и холодном виде.
8. Лимонад с мятой, лимоном и огурцом — в холодном виде чудесно охлаждает в жару. Для декора можно дополнить ягодами или кубиками льда. 

Еда летом служит не только источником энергии, но поводом для встреч и вдохновения. Каждый из этих рецептов — это приглашение насладиться моментом и приятной компанией. Не бойтесь экспериментировать: добавляйте ингредиенты, которые вам нравятся, пробуйте новые сочетания, делитесь своими блюдами с друзьями.