Взгляд ритейлера на работу с качеством товаров

Структура службы качества Fozzy Group: контроль качества логистики, отдел внешнего аудита и отдел взаимодействия с магазинами. Благодаря выстроенному диалогу сеть-поставщик, последние ознакомлены с:

- требованиями к сопроводительной документации по качеству;

- требованиями к палетизации и маркировке;

- требованиями к температурным режимам и остаточным срокам годности согласно условиям договора.

Приезды с аудитом к производителю сеть рассматривает как общий инструмент работы над ошибками. Служба качества Fozzy Group совместно с IT-департаментом на данный момент разрабатывает специальную систему, которая позволит вносить в электронном виде результаты аудитов в разрезе регионов и выявлять проблемные участки.

На заметку производителям: ритейлер выделил 5 «чувствительных категорий», качество которых будет проверяться особенно пристально, это: детское питание, мясо, рыба, молочная продукция, гастрономия.

В ближайших планах сети также: строительство собственной физико-химической лаборатории; подписание со всеми поставщиками дополнительного соглашения по качеству к договору поставки.

«Процедура аудита – стандартна, но, ни один аудит сегодня не проведен без замечаний, - комментирует г-н БАРАБУХА. - 5 % украинских производителей имеют сертификаты FSSC, 3 % - ISO 22000, у 7 % - сертификаты ГОСТ ISO 22000. Не имеют сертифицированных систем управления качеством и безопасностью 85% производителей».

По опыту г-на БАРАБУХИ ситуация ухудшается: производители меняют технологии, чтобы обойти те запреты, которые на них накладывает государство своими нормативными требованиями. Чтобы предотвратить попадание на полку некачественного товара сеть помимо собственной системы проверок анализирует результаты проверок других организаций, ритейлеров. И в случае выявления несоответствий – информирует поставщика, требует объяснений и накладывает штрафы.

Портал розничной и оптовой торговли TradeMaster.UA