"Оптимальный размер запасов – требование времени", - Ольга Кирпичева ("Алан")

Ольга Кирпичева, начальник отдела аналитики, Мясоперерабатывающая фабрика "Алан".

В компании «Алан» я специализируюсь на формировании и поддержании запасов на складе. Специфика продукции в том, что она относится к fresh-категории (мясная продукция), для которой прописаны свои сроки и нормы, т.е. очень важен расчет оптимального запаса: товар не должен портиться на складе, но и дефицита быть не должно. В нынешней ситуации это задача номер один.

Несмотря на последние события, произошедшие в 2014г., продолжаем поставки продукции в Крым и регионы с особым статусом (зона АТО). Условия работы в данных направлениях изменились. В Донецке функционировал склад, что было удобно для компании, но на сегодняшний день он закрыт. По Крыму ситуация постепенно стабилизируется. Последние месяцы груз уже не простаивает на границе, как это было раньше. Сейчас идет процесс переоформления всей разрешительной документации. Правда, сегодня пакет документов один, а завтра – другой.

В 2015г. компания «Алан» нацелена только на развитие. Планируем нарастить объем экспорта. На сегодняшний день поставляем продукцию на рынок Молдавии, в перспективе – охват еще нескольких стран. Ввиду этого совершенствуем процессы, так как требования ЕС к импорту в этом году изменились. Необходимо совершенствоваться.

Беседовала Валентина КОР-ОГЛЫ

Справка ТМ:

Мясоперерабатывающая фабрика "Алан" основана в 1998 году.

Предприятие выпускает продукцию под  торговыми марками: ТМ «Алан» (ценовой сегмент «Средний плюс»); ТМ «СпецЦех» (ценовой сегмент «Премиум»); ТМ «Наши Колбасы» (ценовой сегмент «Средний минус»).

*Беседа состоялась в рамках 12-го «ДНЯ ЛОГИСТА®»

Подробнее читайте в статье: Логисты подытожили год и обозначили планы. 12-й "ДЕНЬ ЛОГИСТА®" (главные выводы 28 ноября 2014г.)