В ресторанах Pasta Mia стартовал фестиваль региональной кухни «Вкусы Кампании»

Рестораны Pasta Mia сети «ОККО» продолжили знакомство своих гостей с кулинарными традициями Италии. Об этом сообщает TradeMaster.UA со ссылкой на пресс-службу компании. 

В летнем меню – более 10 новых блюд, среди которых как классические рецепты, так и необычные авторские интерпретации. Параллельно с обновлением основного меню стартовал и фестиваль региональной кухни «Вкусы Кампании». 

Кампания со столицей в Неаполе считается одной из законодателей гастрономической моды в Италии. Например, именно здесь придумали пиццу, основными ингредиентами которой являются мидии и картофель. Нежное мясо мидий и тонко нарезанные ломтики картофеля вместе с сыром рикотта щедро покрывают тонкое тесто, заправляются сливочным соусом и запекаются в печи. В результате вы получаете горячую, хрустящую пиццу с необычным вкусом.

Для кухни Кампании присуще большое разнообразие рыбных супов. Теперь в Pasta Mia можно пообедать одним из них – например, морковным крем-супом с кусочками лосося и зеленой пастой тальятелле. Помимо гастрономической составляющей он еще и выглядит очень аппетитно.

С наступлением летнего сезона расширился и перечень сочных витаминных салатов – панцанела, капрезе и чезаре. Панцанела – это микс различных сортов помидоров и зеленых салатов в сочетании с темными мясистыми оливками «Каламата», заправленный оливковым маслом. Салат капрезе готовится по традиционному рецепту из томатов, моцареллы и рукколы, заправляется оливковым маслом и бальзамическим уксусом.

Конечно, ни одна итальянская трапеза не обходится без любимого кофе. С фирменной 100% арабики в Pasta Mia рекомендуем попробовать аппетитный круассан или лимонный тарт с меренгой (белково-сахарной кремоподобным безе). 

Справка:

«Концерн Галнафтогаз» является оператором сети АЗК «ОККО» – одной из крупнейших автозаправочных сетей в Украине, в состав которой входит более  400 автозаправочных  комплексов.  В структуре компании действует и крупнейшая в Украине сеть заведений питания в дороге, в том числе 41 ресторан, которые работаю под брендами A la minute, Pasta Mia и Meiwei. Подразделения «Концерна Галнафтогаз» занимаются также реализацией товаров через магазины на АЗК, продажей нефтепродуктов крупным и мелким оптом, предоставляют услуги по экспертизе качества топлива, хранения и транспортировки нефтепродуктов. В сети «ОККО» действуют 10 нефтебаз и 16 стационарных и мобильных лабораторий по контролю качества  нефтепродуктов. На 7 киевских АЗК и еще 5 локациях за пределами автозаправочных комплексов работают пункты приема собственной сети химчисток Bolla.

Портал о розничной и оптовой торговле TradeMaster.UA

ВСЕ НОВОСТИ

ВСЕ СТАТЬИ