Развиваем сотрудничество, налаживаем новые связи — IX Международная практическая конференция FoodMaster-2018 состоялась

Развиваем сотрудничество, налаживаем новые связи — IX Международная практическая конференция FoodMaster-2018 состоялась

В пятницу, 27 апреля 2018 года в Киеве состоялась IX Международная практическая конференция FoodMaster-2018: Лучшие бизнес-идеи года для развития сотрудничества ритейлеров и поставщиков. Учредитель и организатор конференции — B2B Медиа-группа TradeMasterGroup (www.TradeMaster.UA) благодарит спикеров, участников и партнеров за сотрудничество и поддержку:

Официального партнера — COMARCH S.A.;

Партнера по эффективности — АЙПИЛЭНД;

Трансформационного партнера — YOUCOACH;

IT партнера — Спілка автоматизаторів бізнесу;

Партнера полиграфических услуг — VESNA;

Полиграфического партнера — УкрДрук;

Логистического партнера — UVK;

Партнера кофе-брейков — Trevi;

Партнера волшебных эмоций — EasyVending;

Чайного партнера — Мономах.

В конференции приняли участие специалисты-практики из Украины и Зарубежья, по большей части — это производители (51%), а также представители смежных отраслей (консалтинг, логистика, упаковка, СМИ и др.) (30%), представители розничных сетей (11%), дистрибьюторы, импортеры (8%). Среди них директора по продажам, национальные менеджеры по работе с сетями (29%) менеджеры по сбыту и региональные менеджеры по работе с ключевыми клиентами (20%), собственники бизнеса, генеральные директора (16%), коммерческие директора (15%) директора по маркетингу (11%).

Своим опытом работы и развития бизнеса поделились с аудиторией 14 спикеров, которые подготовили практические доклады и информативные презентации. Тематика докладов была посвящена аналитике тенденций FMCG рынка в мире и Украине. В рамках Конференции были организованы столы переговоров между ритейлерами и поставщиками.

Первым выступил Вайос Диморагас — генеральный директор Nielsen Украина и Беларусь. Компания Nielsen Holdings проводит маркетинговые исследования, направленные на выявление  предпочтений потребителей разных товаров. Доклад Вайоса был посвящен теме глобальных трендов FMCG рынка. Докладчик отметил позитивные моменты в украинской экономике, так например реальный доход вырос в 2017 году по отношению к 2016 году на 19%, уверенность потребителей повысилась на 9 пунктов в IV квартале 2017 года по сравнению с аналогичным периодом 2016 года. Однако по-прежнему украинцы не самый оптимистично настроенный народ, по данным IV квартала 2017 года, мы занимаем 61 место из 63, но, тем не менее, конец 2017 года уже отмечен ростом потребления

Следующим выступил Андрей Длигач — доктор экономических наук, стратег, футуролог, траблшутер, CEO «Advanter Group». Спикер рассказал аудитории о том, каким будет украинский ритейл в ближайшем будущем, уже через 3-5 лет, и о том, к чему готовиться украинским производителям уже сейчас. Большинство потребителей, приобретая товары в торговой сети, не придают значения тому какой это продукт — Private Label или бренд.

Но в будущем, по мнению докладчика, рынок розничной торговли ожидает переход из ритейла традиционного в ритейл тотально оцифрованный. Также продавать будет выгодно не сам продукт, а и сервис, на примере бренда «Молоко от фермера» Андрей показывает успешность данной тенденции уже сейчас. Компания делает акцент не на самом молоке, а на свежести и продаже дополнительных молочных продуктов, чем и привлекают покупателей.

Ольга Виславных — руководитель отдела консалтинга по решениям EDI на российском и украинском рынках COMARCH S.A. рассказала о возможностях электронного управления данными и управления документами, а также привела практические примеры внедрения систем автоматизации. Спикер акцентировала внимание присутствующих на том, что современный мир все больше и больше уходит от ведения документооборота на бумажных носителях, так как это связано со многими проблемами, такими как, высокая стоимость обработки бумажных документов, низкое качество данных, отсутствие центрального оператора для всего региона и всех процессов. Также Ольга подробно остановилась на каждом из решений, которые компания сегодня предлагает, это системы B2B Network, Master Data Management, E-Invoicing, AP/AR automation и Procure-to-pay. Предприятия, в зависимости от деятельности и потребностей могут выбрать любое из этих решений для организации своего электронного документооборота. 

О новых стратегиях роста ритейлера рассказал Дмитрий Потапенко — владелец нескольких бизнесов в пяти странах мира, управляющий партнер Management Development Group Inc. (Чехия). В начале своего доклада спикер рассказал о магазине Metro Future Store, который находится в Дюссельдорфе, Германия. Это, так называемый, магазин будущего, он существует уже 20 лет, и основная его идея — это магазин без покупателя. Пока в наших отечественных реалиях строительство подобных магазинов не является прагматичным, считает Дмитрий, так как для этого нет соответствующей инфраструктуры. Докладчик остановился на таких трендах развития ритейла как омниканальная торговля (мультиканальная стратегия продаж, объединяющая каналы в реальности и в интернете), нишевое управление и поиск своих ниш и других инструментах привлечения покупателей.

Елена Осельская специалист отдела продаж «ППК «Весна», рассказала об опыте своей компании — производителя упаковки, о том, что важно уделять достаточное внимание упаковке продукции, чтобы не «зависнуть» на полке. К сожалению на рынке наблюдается тенденция к тому, что производители просто копируют друг у друга дизайн, в то время как существует множество технологий и идей, как сделать свой продукт привлекательным для покупателей при помощи упаковки и тем самым увеличить продажи.

Затем эстафету перенял Игорь Чумарин — эксперт в области предотвращения потерь (торговой безопасности), основатель и генеральный директор ООО «Агентство исследования и предотвращения потерь». Игорь ведет персональные проекты в различных компаниях. Он рассказал о потерях, которые несет розница, и как их можно избежать, правильно организовав рабочий процесс. В частности о таком показателе, как «скорость зарабатывания денег», в увеличении которого должен быть заинтересован как ритейлер, так и поставщик. В своем выступлении докладчик подробно остановился на интересе и ответственности поставщика в деле предотвращения потерь в рознице.

И заключительным выступлением первой сессии Конференции стал доклад Максима Пейкова — Head of Sales Nestle Ukraine and Moldova. Сферой компетенции Максима является выполнение годовых целей по продажам, общая координация торговых условий и торговых инвестиций для всех бизнесов компании. Доклад Максима был посвящен теме организации и управления продажами в разных каналах сбыта. Дело в том, что на сегодняшний день продажи продуктового сегмента делятся примерно 50/50 между сетевыми ритейлерами и традиционной торговлей, Максим поделился с участниками своим виденьем того, как организовать путь продукта на рынок и как управлять продажами. 

После перерыва Конференция продолжилась сразу в двух залах параллельно, в одном из залов тематика докладов была посвящена Private Label, а в другом — FoodMaster.

Сергей Даценко — сертифицированный практикующий бизнес-тренер, консультант по организационному развитию, коуч, открыл своим докладом сессию в зале FoodMaster. Сергей — эксперт с более чем двадцатилетним опытом работы бизнес-тренером, его доклад был посвящен теме активации каналов продаж и увеличению продаж из торговой точки. Спикер предложил к рассмотрению несколько инструментов для компаний, заинтересованных в том, чтобы их продукт продавался. В частности, инструмент который используются в компании «Кока-Кола» — цепь создания стоимости / PITA-модель.  PITA — уникальная и мощная модель, способствующая максимальной эффективности бренда,  это четыре элемента (люди, охват, размер сделки и средняя прибыль), которые помогают показать, например, директору магазина, каким образом он может улучшить продажи в своей торговой точке.

Эксперт-методист из компании «Спілка автоматизаторів бізнесу» Виктория Ильченко  презентовала аудитории тему: «Эффективное внедрение IT-технологий в процессах производства и продаж». Виктория рассказала о нововведениях в ERP-системах (класс систем для управления производством, трудовыми ресурсами, финансами и активами), а также привела примеры успешных внедрений BAS ERP. Это новое решение, его выпустили в 2017 году, для таких проектов это совсем не много времени, пояснила спикер. На данный момент у «Спілки автоматизаторів бізнесу» уже больше 160 начатых проектов, из них 25 продаж в I квартале 2018 года. Но, некоторые проекты уже можно считать успешными кейсами — это более 30 проектов.

В унисон с темой предыдущего спикера прозвучал доклад Руслана Охримовича — директора ООО «АЙПИЛЭНД», украинской IT-компании с более чем 10-летним опытом разработки ERP-систем и систем управления продажами для дистрибуции. Он рассказал о сервисе управления продажами в торговые сети для производителей FMCG и отметил, что у клиентов компании, использующих в своей операционной деятельности системы ERP, наблюдался рост основных показателей. Так, например, рост продаж составил в среднем от 13%, доля полок в соответствии с договоренностями увеличилась до 100%, соответствие ассортиментной матрицы до 98%, выполнение маркетинговых планов до 96% и т. д.

Зоя Хилык — директор по стратегическому маркетингу StarLight Brand Content рассказала присутствующим как ТВ-контент дает импульс коммуникации для ритейл- и food-брендов. Зоя работает в маркетинге более 15 лет и уже больше 5 лет работает руководителем стратегического маркетинга в StarLight Brand Content. Ее отдел разрабатывает концепции интеграционных решений в ТВ-проекты для топовых рекламодателей украинского рынка. Зоя считает, что производители должны использовать силу телевизионного контента, для того, чтобы создавать свои собственные истории, и тем самым делать бренды уникальными и любимыми.

В доказательство своих слов Зоя привела три примера, как food-бренды и ритейл используют силу ТВ-контента. Первый пример, это совместный проект торговой сети «АТБ» и телевизионной звезды Эктора Хименеса-Браво. Кулинарная книга, увидевшая свет в результате этого тандема, разошлась тиражом в 40 тысяч экземпляров, ее выход способствовал укреплению имиджа компании и увеличению частоты покупок. Также успешными оказались такие проекты как участие Comfy в национальных отборах Евровидения и Total Placement «Эффект лидера» от Rozetka.

Елена Жаданова открывала сессию в зале PrivateLabel. Елена — практик с 12 летним опытом работы в российских и западных компаниях, на ее счету создание и развитие брендов Евронова-Малютка, Порше, Kenwood, Toppits, Energizer, Osram, РТЛ, Ратимир и др. Елена представила присутствующим свой доклад на тему: «Как стать инновационной компанией на рынке. Разработка и вывод новых торговых марок в сегменте FMCG. Эффективные маркетинговые стратегии». Главным тезисом этого выступления можно считать то, что самый мощный источник идеи при создании инновационных продуктов — это потребитель.

Следующей выступила Марина Добычина, руководитель отдела СТМ компании «Метро Кеш энд Керри Украина». Марина рассказала об успешном опыте запуска Private Label и представила к вниманию присутствующих практический кейс. Она рассказа участникам  о развитии бренда RIOBA — комплексном решении для кафе и баров. Для того, чтобы оценить успешность этого бренда можно сказать, что в категории  зернового кофе — это бренд №1 в «Метро», и за год компания продает 40 млн. чашек. В свою очередь чай RIOBA — №2 в категории «чай». Помимо кофе и чая, компания под брендом RIOBA предлагает сиропы для кофе и коктейлей, стаканчики, сахар с символикой бренда, а также печенье. Марина отметила, что лояльность клиентов, которая была изначально завоевана кофе и чаем, постепенно переросла в лояльность к другим продуктам, реализуемым под этой маркой.

Завершилась Конференция FoodMaster-2018 финальной дискуссией о планах и инструментах развития направления Private Label в 2018-19 годах, в которой принимали участие представители крупнейших розничных сетей Украины. На вопросы присутствующих отвечали:

Елена Бережная, директор департамента управления брендами и франчайзингом, NOVUS;

Артем Харлашкин, руководитель групп закупок «Fresh» и «кондитерка» направления Private Label, Фуршет.

Александр Муркович, коммерческий директор, ЭКО.

Марина Добычина, руководитель отдела Собственные Торговые Марки, Метро Кеш энд Керри Украина.

Лариса Абудыхина, директор департамента маркетинга и рекламы, Пакко Холдинг.

Завершилась Конференция FoodMaster-2018 церемонией награждения победителей премии «MADE IN UKRAINE» и «RETAIL IN UKRAINE».

Национальная премия «Retail-in-Ukraine – 2018: Лучший партнёр года» стимулирует розничные сети к улучшению уровня и качества сотрудничества с поставщиками.

Более 350 поставщиков и дистрибьюторов оценили более 100 лучших ритейлеров Украины за последние 12 месяцев в пяти номинациях.

Победителями стали:

• В номинации «Динамика продаж» - АТБ-маркет;
• В номинации «Стабильность взаиморасчетов» - МЕТРО Кеш энд Керри Украина;
• В номинации «Условия входа в сеть и маркетинговая поддержка» - Европоль (супермаркеты РОСТ);
• В номинации «Профессионализм команды» - Сильпо-Фуд;
• В номинации «Качество логистики» - Ашан Украина.

Национальная премия «Made-in-Ukraine – 2018: Лучший партнёр года» призвана публично отметить достижения производителей Украины в области взаимоотношений с розничными сетями, а также непосредственно оценить качество их работы. В опросе взяли участие более 70 розничных сетей, которые оценили сотрудничество с национальными производителями за последний год  в 29 категориях, что дало возможность охватить всех национальных представителей FMCG.

Среди производителей победителями в номинациях стали:

Категория «Молочные продукты»— ПрАТ «Тернопільський молокозавод»

Категория «Мороженое и холодные десерты» — ПАО «Житомирский маслозавод»

Категория «Мясопродукты» — ООО «Житомирский мясокомбинат»

Категория «Рыбопродукты» — ООО «Юниверсал Фиш Компани»

Категория «Консервированные продукты» — ГК «Верес»

Категория «Яйца» — ООО «Ясенсвит»

Категория «Замороженные фрукты и овощи» — ПАО «Житомирский маслозавод»

Категория «Замороженные полуфабрикаты» — ООО «ТД Левада»

Категория «Макаронные изделия, крупы» — ПАО «Чумак»

Категория «Растительное масло» — ООО «Бунге Украина»

Категория «Соус, кетчуп, майонез» — ООО «Нестле Украина»

Категория «Приправы, специи, пищевые и вкусовые добавки» — ЧП «СПС»

Категория «Чай» — ООО «Орими Трейд ЛТД»

Категория «Кофе, какао» — ПрАТ «Якобз Дау Егбертс Україна»

Категория «Хлебобулочные изделия» — ПАТ «Киевхлеб»

Категория «Кондитерские изделия» — Корпорация «Roshen»

Категория «Снэки» — ООО «Сандора»

Категория «Овощи, фрукты, грибы» — ООО «ТРОПИК»

Категория «Безалкогольные напитки» — IDS Borjomi Ukraine

Категория «Алкогольные напитки» — ООО «Баядера Логистик»

Категория «Пиво» — ЧАО «Карлсберг Украина»

Категория «Продукты здорового питания» — ЧАО «Лантманнен Акса»

Категория «Детское питание» — ООО «Нестле Украина»

Категория «Табачные изделия» — ООО «Тедис Украина»

Категория «HOUSEHOLD (товары для дома)»   — Корпорация «Биосфера»

Категория «Товары личной гигиены» —  Procter & Gamble

Категория «Бытовая химия» — Procter & Gamble

Категория «Косметика, парфюмерия» — ООО "Байерсдорф Украина"

Категория «Товары для животных» — ООО «Марс Украина»

Ставшая уже традиционной IX Международная практическая конференция FoodMaster-2018: Лучшие бизнес-идеи года для развития сотрудничества в очередной раз собрала лучших спикеров и экспертов рынка FMCG в Украине. Спикеры делились методами эффективного продвижения и управления ассортиментом, стратегиями мотивации персонала, каким будет украинский ритейл в ближайшем будущем, представляли практические кейсы ведущих компаний — лидеров рынка. За столами переговоров между ритейлерами и поставщиками прошли предварительные переговоры о дальнейшем сотрудничестве. Это в очередной раз доказывает эффективность и полезность проведения подобных встреч.

Команда B2B Медиа-группы TradeMasterGroup выражает благодарность всем участникам и надеется на скорую встречу на конференциях, тренингах и MASTER-классах нашей компании!

Портал о розничной и оптовой торговле TradeMaster.UA

КАЛЕНДАРЬ КОНФЕРЕНЦИЙ ТМ 2018

КАТАЛОГ КОМПАНИЙ ТМ

НОВОСТИ

СТАТЬИ

По поводу размещения Ваших материалов на портале пишите на press@trademaster.com.ua