У китайських ресторанах будуть штрафувати за недоїдки

Уряд КНР готується прийняти законопроект, який буде накладати штрафні санкції на відвідувачів ресторанів за нез'їдену повністю їжу. Таким чином клієнтів ресторанів планують зобов'язати доплачувати за утилізацію, повідомляє TradeMaster.UA з посиланням на Malls.

Наразі законопроект про роботу з харчовими відходами розглядається в другому читанні Постійним комітетом Всекитайських зборів народних представників. У разі якщо він буде прийнятий в поточному форматі, на ринку будуть введені тарифи за утилізацію харчових відходів для клієнтів підприємств громадського харчування.

У Китаї гостро стоїть проблема утилізації харчових відходів, на яку спрямовуються величезні кошти. Щорічно, за експертними оцінками, тільки в сегменті громадського харчування в країні даремно витрачається близько 18 млрд кг продуктів харчування.

Національна кампанія, що отримала назву «Чистий тарілка», була запущена в Китаї ще влітку 2020 року. Автори ініціативи планують домогтися багаторазового зниження обсягу невикористаних продуктів в ресторанах. У числі найбільш марнотратних клієнтів громадського харчування називаються туристи, школярі та учасники корпоративних банкетів.

Читайте також: Високі ставки на транспорті відлякують імпортерів з Китаю

Портал о розничной и оптовой торговле TradeMaster.UA 

TradeMaster в социальных сетях 

По поводу размещения Ваших материалов на портале пишите на press@trademaster.com.ua