Auchan Португалія почне продажі продуктів з комах

Auchan Retail Portugal представив у своїх магазинах Portugal Bugs — асортимент харчових продуктів, виготовлених з використанням комах, повідомляє TradeMaster.UA з посиланням на ESM Magazine.

Новинку демонструють у новому виставковому просторі магазину Auchan Alfagide «Future Taste», який послужить для представлення споживачам нових харчових тенденцій та інноваційних продуктів, надасть їм додаткову інформацію та переваги споживання таких продуктів.

Заснована у 2017 році, Portugal Bugs, стала першою компанією, яка взяла участь у просторі «Смак майбутнього» Auchan, і є першою португальською компанією, яка продає та розробляє харчові продукти на основі комах.

Наразі асортимент Portugal Bugs включає снеки з комах, білкові макарони та білкове борошно з комах.

Багаті на клітковину, мінерали, вітаміни та незамінні жирні кислоти, комахи виявилися чудовим джерелом білка, який, порівняно з іншими джерелами тваринного білка, має перевагу меншого впливу на навколишнє середовище.

Крім того, зменшення споживання корму також призводить до меншої залежності від родючих ґрунтів.

Комах вирощують в умовах контрольованої температури та вологості і годують висівками. Також можна використовувати побічні продукти харчової промисловості, наприклад, пивні дріжджі або відходи злаків.

Читайте також: Auchan остаточно залишив Азію

Портал о розничной и оптовой торговле TradeMaster.UA 

TradeMaster в социальных сетях 

По поводу размещения Ваших материалов на портале пишите на press@trademaster.com.ua