Американський стартап розпочав продаж кави без зерен

Стартап із Сіетлу Atomo створив каву без зерен, яка дозволить знизити вплив популярного напою на навколишнє середовище, повідомляє TradeMaster.UA з посиланням на Reuters.

Свою розробку компанія називає першою у світі, і в неї вклався, зокрема, інвестор виробника рослинного м'яса Beyond Meat - S2G Ventures.

Atomo Coffee вдалося залучити $51,6 млн інвестицій. В основі продукту компанії – суперфуди та перероблені інгредієнти, які імітують молекулярну структуру кави. Як зазначено на сайті, у складі є кісточки фініка, насіння рамону, екстракт насіння соняшника, фруктоза, гороховий білок, просо, лимон, гуава, знежирене насіння пажитника та харчова сода. Напій може бути як із кофеїном, так і без нього. Для створення продукту використовується запатентований хімічний процес, який дозволяє наблизити смак продукту до кави. Творці продукту стверджують, що у напої можна вловити ноти темного шоколаду, сухофруктів та крекерів.

TradeMaster в соціальних мережах

З приводу розміщення новин пишіть на press@trademaster.com.ua