14 квітня 2025

Ціни на яйця у США побили історичний рекорд у березні

Ціни на яйця в США в березні досягли рекордного рівня - $6,23 за. Про це свідчать дані Федерального бюро статистики праці Сполучених Штатів. У лютому середня ціна становила $5,9 за дюжину. Про це повідомляє TradeMaster.UA.

Галузеві експерти очікували на зниження роздрібних цін на яйця, тому що в опті вони почали дешевшати, пише Associated Press. Але зниження цін було лише у першій половині місяця, цього могло не вистачити, щоб яйця хоч трохи подешевшали і для кінцевих споживачів, прокоментувала агенцію експерт із сільського господарства з Арканзаського університету Джада Томпсон.

Середні ціни на яйця на тижні до 22 березня все ж таки знизилися — з $6,59 за дюжину до $6,27, наводить NBC дані NielsenIQ. Але ціни, як і раніше, залишаються вищими за $6 за 12 штук. За рік яйця подорожчали на 75%.

Попит на яйця зазвичай зростає напередодні Великодня, який цього року пройде 20 квітня. Традиційно на неї християни фарбують яйця, але через різке зростання цін американці почали фарбувати до Великодня картоплю, цибулю та маршмеллоу, писала The New York Times. А заклади громадського харчування почали брати доплату 30 центів — $1 за кожне яйце у страві.

Причиною дефіциту яєць став спалах пташиного грипу - першим з 2015 р. Лише у листопаді — грудні 2024 р. через вірус загинули 17,2 млн курей-несучок - це половина від усіх втрат птахів у 2024 р., наводив CNN дані Мінсільгоспу США. У результаті початку 2025 р. у країні було трохи більше 300 млн курей-несучок, тоді як, згідно з галузевим стандартом, на кожного жителя країни (340 млн осіб) повинна припадати одна курка. У січні їхня кількість скоротилася ще на 19,5 млн.