Waitrose запроваджує підвищені стандарти добробуту тварин для континентального м’яса

Британський ритейлер Waitrose оголосив, що всі континентальні м’ясні продукти власних брендів відтепер відповідають підвищеним стандартам добробуту тварин. Про це повідомляє TradeMaster.UA з посиланням на ESM Magazine.

Йдеться про весь асортимент — від популярних позицій, зокрема салямі та чорізо, до топінгів для піци та преміальних продуктів лінійки No.1 Antipasto Misto. Уся продукція закуповується у виробників, які забезпечують покращені умови утримання тварин.

Для гарантування цих стандартів Waitrose співпрацює з фермерами, що поєднують досвід континентального виробництва м’яса з традиційними високодобробутними сільськогосподарськими практиками. Першими підвищені вимоги було впроваджено серед італійських постачальників два роки тому — на тлі зростаючого попиту споживачів на італійське м’ясо.

Згодом ініціативу розширили на виробників із Німеччини, Франції та Іспанії, які також відповідають критеріям премії Good Pig від організації Compassion in World Farming. У результаті Waitrose стала єдиною мережею супермаркетів у Великій Британії, де 100% власних континентальних м’ясних продуктів відповідають підвищеним стандартам добробуту тварин.

Коментуючи це рішення, менеджерка з етики та сталого сільського господарства Waitrose Ель Верко-Гібсон зазначила, що для частини континентальних постачальників такий підхід означає «культурний зсув», адже на багатьох внутрішніх ринках питання добробуту тварин не є пріоритетом. Водночас, за її словами, кращі умови утримання тісно пов’язані з якістю та смаком продукції.

Крок Waitrose позитивно оцінили зоозахисні організації. Зокрема, у Compassion in World Farming наголосили, що ритейлер встановлює високий стандарт відповідального землеробства, надаючи тваринам більше простору, збагачене середовище та відмовляючись від кліток для свиноматок. Waitrose також закликала інших ритейлерів у Європі та Великій Британії впроваджувати подібні етичні практики закупівель.

Читайте також: Waitrose побудує будинки для здачі в оренду, щоб компенсувати скорочення роздрібних продажів

TradeMaster в соціальних мережах

З приводу розміщення новин пишіть на press@trademaster.com.ua