Производителю на заметку. Американцы продают мороженое с экзотическими привкусами

Как сообщает Dairynews.ru , журнал Ice Cream Reporter составил рейтинг экзотических привкусов холодного лакомства. В список самого необычного мороженого летнего сезона-2011 вошли French Toast (французский тост), Buttered Popcorn (попкорн в масле), Strawberry Basil (клубника в базилике), Late Night Snack (со вкусом жареной картошки) и Maple Bacon Sundae (кусочками обжаренного бекона).
За три месяца лета в США продается до 70% годового объема прохладительного десерта. До недавнего времени 7 из 10 американцев покупали шоколадное, ванильное или клубничное мороженое, а оставшиеся 30% искали что-то необычное. Именно для них компании начали предлагать десерты с самым неожиданным вкусом.
В конце мая знаменитый британский шеф-повар Хестон Блюменталь представил жителям Соединенного Королевства новый, весьма пикантный, сорт мороженого - со вкусом горчицы. Уже в июне оно появится на прилавках местных магазинов. В блюде, которое кулинар создал в сотрудничестве с сетью продуктовых универсамов, содержится сахар, а на смену традиционно используемым сладким ароматизаторам пришла горчица, передают "Вести.ру". По мнению руководства супермаркетов, этот, несомненно, смелый ход оправдан. В последнее время жители Туманного Альбиона проявляют повышенный интерес к необычным яствам. Торговля за рубежом Новости компаний Портал розничной и оптовой торговли TradeMaster

Ексклюзивні матеріали TradeMaster.ua