В магазинах IKEA будут выращивать салат

Шведские магазины IKEA в Хельсингборге и Мальме решили разнообразить ассортимент листьями салата, выращивать который будут прямо в магазинах. Об этом сообщает TradeMaster.UA со ссылкой на AFG.

Идея выращивать салат в магазинах возникла в рамках сотрудничества компании с фирмой Bonbio, которая занимается переработкой отходов. Так, часть питательных веществ, которые будут использовать для выращивания растений, планируют брать из переработанной органики. Салат, вырощенный таким образом, будут использовать в блюдах, которые подают в кафе IKEA.

Йонас Карлехед, менеджер по устройству развития сети IKEA, отмечает: четверть всех выбросов углекислого газа на планете происходят из продовольствия. Новый проект компании направлен на то, чтобы найти устойчивые решения для этой экологической проблемы.

Отметим, что шведские магазины IKEA уже давно поставляют свои органические отходы различным компаниям, которые занимаются их переработкой.

Читайте также: Состояние украинских полей будут мониторить из космоса

Портал о розничной и оптовой торговле TradeMaster.UA 

TradeMaster в социальных сетях 

По поводу размещения Ваших материалов на портале пишите на press@trademaster.com.ua