03 червня 2016

С какой целью сеть Наш Край проводит каждый год «слет пекарей и кулинаров»?

Лучшие кулинары и пекари сети супермаркетов «Наш Край» собирались в мае в арт-кафе Луцка на ежегодный конкурс «Кулинарная династия», в ходе которого представили свои блюда и обменялись опытом. Об этом редакции TradeMaster.UA сообщили в пресс-службе компании.

Зачем собирали мастеров выпечки?

По словам генерального директора сети супермаркетов «Наш Край» Ирины Берлач, мероприятие создано для того, чтобы вся продукция, которая готовится в супермаркетах «Наш Край» имела одинаковый внешний вид и одинаковые вкусовые свойства. Проведение конкурса необходимо в связи с тем, что практически в 90% магазинов торговой сети присутствует выпечка.

Как проходил конкурс?

Мероприятие проходит уже пятый год подряд и собирает технологов из многих областей Украины. Участники конкурса готовили свои блюда на глазах у гостей, и все процессы транслировались на экраны. Каждый человек, не только пекарь, но и директор магазина, имел возможность приобщиться к работе.

Мнение руководителя

Ирина Берлач, генеральный директор сети супермаркетов «Наш Край»: «Я считаю, что приготовление пищи – это искусство, и сегодня наши кулинары выступают создателями этого искусства. Я лично для себя взяла много нового, ведь даже не подозревала, что обычные ингредиенты могут быть настолько вкусными. С каждым годом к нам приезжает все больше гостей. Но очень приятно, что есть и постоянные наши посетители и партнеры. Свою продукцию всегда представляют города Бердичев, Ровно, Долина из Ивано-Франковской области».

На что обращало внимание жюри?

Жюри оценивало внешний вид блюд, и их вкусовые свойства. Участникам пришлось приложить немало усилий, чтобы поразить жюри. И, по словам гостей и посетителей, которые также имели возможность продегустировать блюда, им это удалось. И мясные шедевры, и соленая и сладкая выпечка, и салаты были невероятно вкусными и, что важно, вполне доступным для потребителя.

Что будет с необычными блюдами, представленными на конкурсе?

Большинство блюд, которые были представлены на конкурсе, уже в ближайшее время появятся как новинки в супермаркетах «Наш Край».

Интересные особенности «Кулинарной династии»

Интересными и полезными для присутствующих стали мастер-классы по выпеканию хлеба и багета. А избранные кулинары смогли попробовать свои силы в особом конкурсе - «Собери свое блюдо». Каждому из них был дан один ингредиент, из которого повара должны были создать полноценное блюдо. Добавлять к нему можно было только некоторые компоненты. Таким образом, прямо на глазах у зрителей возникли новые кулинарные шедевры из клубники, сельди, изюма и гречки.

Победители

В конце «Кулинарной династии» состоялось определение победителей и вручение подарков. С дипломами победителей и ценными призами вернулись домой представители супермаркетов «Наш Край» из Бердичева, Ковеля и Борислава.