Kroger запустит продажи авокадо с инновационным покрытием Apeel в США

Торговая сеть Kroger объявила о планах продажи авокадо, покрытого слоем инновационного покрытия Apeel, в более чем 1100 магазинах по всей территории США, сообщает TradeMaster.UA со ссылкой на ESM Magazine.

Это решение последовало после успешного пилотного проекта, запущенного в прошлом году в 109 магазинах Midwest Kroger, в которых произошло значительное сокращение количества пищевых отходов в этой категории.

В планах ритейлера также запустить пробные продажи спаржи и лайма с покрытием Apeel этой осенью.

Инновационное покрытие разработано компанией Apeel Sciences на растительной основе – оно полностью съедобное и увеличивает срок хранения некоторых свежих фруктов и овощей.

В Kroger отмечают, что сотрудничество с Apeel Sciences сыграет важную роль в предотвращении попадания миллионов скоропортящихся свежих фруктов и овощей в мусорные баки.

В настоящее время почти 40% производимой в США пищи выбрасывается. Пищевые отходы также составляют около 8% годовых выбросов парниковых газов и считаются основной причиной изменения климата.

В Великобритании ритейлер Asda также тестирует съедобные покрытия Apeel на клементинах, предлагаемых в его торговых точках в Кенте и Йоркшире.

Читайте также: Birger King переработает пластиковые игрушки из своего меню на детские площадки

Портал о розничной и оптовой торговле TradeMaster.UA 

TradeMaster в социальных сетях 

По поводу размещения Ваших материалов на портале пишите на press@trademaster.com.ua