«Уманьпиво» начинает выпуск разливного пива по инновационной технологии Duotank
Украинская региональная пивоварня «Уманьпиво» начала выпуск танкового пива по инновационной технологии Duotank. Особенность технологии заключается в том, что пиво попадает в специальный резервуар (танк) напрямую с производственных мощностей завода. При этом исключен контакт жидкости с воздухом, что позволяет сохранить первичные свежесть, вкус и чистоту, без дополнительного насыщения СО2, пастеризации и стерилизации, сообщает TradeMaster.UA со ссылкой на пресс-релиз компании.
Разработанная голландскими пивоварами и популярная в европейских странах система Duotank предусматривает возможность хранения, транспортировки и разлива напитка при оптимальной температуре и давлении. Это позволяет сохранить первоначальные качество и аромат свежесваренного пива.
После производственных процессов варки сусла, брожения и дображивания, свежее пиво заливается в специальные емкости - танки (объем 500 л). Внутри танка пиво находится в герметичной среде, не имеет контактов с внешними факторами и попадает в бокал потребителей в первоначальном виде.
Танковое от «Уманьпиво» - светлое нефильтрованое и непастеризованое пиво типа Lager из светлого ячменного солода и 4-х сортов хмеля. Крепость напитка 4,5% об., содержание сухих веществ в начальном сусле - 11,5%. Пиво имеет насыщенный солодовый вкус в сочетании с легкой хмелевой горчинкой.
«Одна из миссий нашей пивоварни - знакомить украинцев с новыми видами пива. Для этого мы перенимаем инновационные технологии и рецептуры, которые положительно зарекомендовали себя в странах Европы. Система Duotank привлекает ценителей свежего аутентичного пивного вкуса именно возможностью сохранить первоначальные свойства напитка. Танковое пиво не подлежит пастеризации, фильтрации и дополнительному насыщению диоксидом углерода, доставляется в точки продаж в течение 12 часов после заказа. В танках созданы идеальные стерильные условия для хранения, транспортировки и разлива свежего пива. Мы надеемся, что украинцы оценят все преимущества чистого танкового пива», - рассказал СЕО компании «Уманьпиво» Игорь Кисиль.
Первый разлив танкового пива прошел на предприятии в декабре и был доставлен в ряд заведений города Умань. В дальнейшем танковое пиво планируют поставлять также в специализированные пивные заведения других городов и регионов Украины. Компания «Уманьпиво» планирует активно развивать данное направление в течение 2020 года, чтобы жители разных уголков страны имели возможность попробовать пиво таким, каким его можно получить только на пивоварне.
Читайте также: «Уманьпиво» будут экспортировать в торговые сети Китая и США
По поводу размещения Ваших материалов на портале пишите на press@trademaster.com.ua
Ексклюзивні матеріали TradeMaster.ua
Раздел: Товари та ринки > Все новости
Коментарі
Ваш коментар буде першим.Додати коментар