08 жовтня 2020

K Group начала продажи соков из утилизированных фруктов и овощей

Финская K Group объединилась с Thrsty для производства соков из съедобных выброшенных фруктов, овощей и ягод, чтобы сократить количество пищевых отходов, сообщает TradeMaster.UA со ссылкой на ESM Magazine.

Фрукты и овощи выбрасываются из-за повреждений, которые они получают при перемещении на складах, или из-за их некондиционного общего вида.

На центральном складе компании в Вантаа эти ингредиенты будут использоваться для производства соков для магазинов K-food.

Тимо Яске, вице-президент по устойчивому развитию подразделения продуктовой торговли K Group, сказал: «Сознательное потребление - это растущая тенденция, и все больше и больше наших клиентов хотят делать более экологичный выбор в продуктовом магазине.

Покупая продукты, в состав которых входят пищевые отходы, наши клиенты получают реальный способ сократить количество пищевых отходов. Покупка продуктов, изготовленных из пищевых отходов, является одной из современных мер по борьбе с изменением климата».

С этого месяца сок под брендом Hyvis будет продаваться в продуктовых магазинах K Group.

Ингредиенты, используемые для приготовления этих соков, будут различаться в зависимости от партии, и K-Group тщательно их проверяет, чтобы убедиться, что они подходят для приготовления соков.