Кіпрський сир Халумі отримав захист ЄС

Європейський Союз визнав кіпрський сир халумі продуктом із захищеним позначенням походження, повідомляє TradeMaster.UA з посиланням на ESM Magazine.

Halloumi - традиційний кіпрський сир, також відомий як турецький Hellim, і виготовляється з козячого та овечого молока.

Рішення означає, що лише сир, виготовлений на Кіпрі за певних умов, може називатися халумі, або хелім.

У даний час сир є лише зареєстрованою торговою маркою, що дає йому менший захист від продуктів, виготовлених в інших місцях.

Новий статус буде офіційно прийнятий і опублікований до середини квітня.

Комісар з питань охорони здоров’я ЄС Стелла Кіріакідес назвала цю постанову "історичним досягненням для Кіпру" і додала, що "багаторічні зусилля" пішли на просування законодавства вперед.

У серпні 2020 року Кіпр став першою країною серед 27 країн-членів ЄС, яка відхилила ратифікацію угоди про вільну торгівлю між ЄС та Канадою через занепокоєння відсутністю правового захисту халумі, йдеться у повідомленні.

Сир типу халумі також виробляється в Болгарії, але його назва модифікована, щоб уникнути судових проблем.

Сир халумі часто смажать на грилі або на оливковій олії і вживають як салат або на шпажці.

Читайте також: Edeka виходить із роздрібного альянсу AgeСore

Портал о розничной и оптовой торговле TradeMaster.UA 

TradeMaster в социальных сетях 

По поводу размещения Ваших материалов на портале пишите на press@trademaster.com.ua