Impossible Foods виводить на ринок рослинну курятину

Impossible Foods створила курячі нагетси на рослинній основі і планує запустити їх в комерційне виробництво цієї осені. Про це повідомляє TradeMaster.UA з посиланням на AgroPortal.

Виробник почне з ресторанів, потім новий продукт з'явиться на полицях роздрібних мереж.

Нагетси виготовлені з текстурованого соєвого протеїну і соняшникової олії, але містять інгредієнт, який використовується в рослинних котлетах для гамбургерів або в ковбасі, щоб надати їм «кровоточивий» ефект.

Такий крок Impossible Foods експерти називають цілком передбачуваним. Хоча в цьому сегменті у компанії буде чимало конкурентів. Навіть Beyond Meat минулого тижня оголосив про запуск подібного продукту.

Разом з тим, саме курка є найбільш споживаним м'ясом у США. Тому ймовірно, на цьому ринку знайдеться достатньо місця і для веганскої альтернативи.

За підсумками минулого року американці витратили на курятину $ 110 млрд - набагато більше, ніж на будь-яке інше м'ясо.

Читайте також: Nestle вивела на ринок веганське молоко

Портал о розничной и оптовой торговле TradeMaster.UA 

TradeMaster в социальных сетях 

По поводу размещения Ваших материалов на портале пишите на press@trademaster.com.ua