27 октября 2021

ЄС виділив $2 млн на здешевлення клітинної яловичини

ЄС виділив $2 млн на здешевлення клітинної яловичини
1065

Спільний проект технологічних компаній Nutreco та Mosa Meat Feed for Meat отримав грант у рамках європейської програми допомоги REACT-ЄС для розвитку культивування м'яса та виробництва яловичини лабораторним способом. Про це повідомляє TradeMaster.UA з посиланням на AgroPortal.

Мета гранту — найближчим часом зробити клітинну яловичину доступною в ЄС.

Співзасновник і головний операційний директор Mosa Meat Пітер Верстрате говорить, що інвестиції вони спрямують на зниження витрат на базове середовище, на якому ростуть клітини, що культивуються.

Саме Mosa Meat свого часу виробила перший бургер з культивованої яловичини. Але зараз компанія у співпраці з Nutreco прагне зробити це набагато дешевше.

«Ми постійно оптимізуємо технологічні процеси, щоб знизити витрати по всьому ланцюжку створення вартості, і це також згодом призведе до зниження витрат для споживачів"» - пояснює Верстрате.

За його словами, компанія вже досягла «майже 98% зниження витрат» на одну поживну речовину.

Фінансова підтримка у розмірі $2 млн дозволить інноваторам попрацювати над найдорожчим етапом відтворення м'яса.

Читайте також: Акції Beyond Meat впали майже на 16%

 

Портал о розничной и оптовой торговле TradeMaster.UA 
 

 

TradeMaster в социальных сетях 

По поводу размещения Ваших материалов на портале пишите на press@trademaster.com.ua



Эксклюзивные материалы TradeMaster.ua

Комментарии

Ваш комментарий будет первым.

Добавить комментарий

Ваше имя*


Защита от СПАМА

Сообщение*

Читайте также

Лучшие компании

 

Личности

Блоги