В украинских сырах обнаружили растительные жиры и кишечную палочку

Эксперты отечественного центра экспертиз провели исследование 10 образцов твердых сыров "Российский" в мае-июне 2012 года. Все образцы были куплены в четырех киевских магазинах - "Мегамаркет", "Метро", "Край" и Novus.

Как сообщается в обнародованных результатах исследования, в 7 образцах продукция содержала только молочный жир, что означает, что данные образцы можно назвать настоящим сыром. При этом оценку «отлично» получили сыры производителей Звенигора (Черкасская область), «Тульчинка» (Винницкая область) и «Шостка» (Сумская область). В образцах от торговых марок «Новая Одесса» (Николаевская область), РадиМО (Ровенская область), которые получили оценки «очень плохо», и Aura (Ровенская область, «плохо») был найден растительный жир, чего не указывалось на упаковках. Сыр от Новой Трои (Донецкая область, «плохо») имел заниженную жирность (47% вместо заявленных на этикетке 50%), в продуктах от Новгород-Сиверского сырзавода  (Черниговская область, «плохо») и ТМ «Новая Одесса» найдена кишечная палочка. Оценки "хорошо" присвоили маркам «Коляда» (Сумская область) и FineFood (Волынская область). Этих производителей подвела легкая горечь во вкусе (у первого) и слабо выраженный вкус (у второго).

«Очевидно, что некоторые отечественные производители особо не заботятся о репутации украинских сыров на международных рынках, в частности, российском. Поэтому снова у отечественных потребителей и у российских контролирующих структур возникают сомнения по поводу качества сыров украинского производства», - заявил руководитель Центра экспертиз «Тест» Валентин Безрукий.

Напомним, на территории России все еще запрещен сыр трех украинских производителей: три партии сыров ЧП КФ «Прометей» (филиал «Менский Сыр»), девять партий «Гадячсыра», а также сыры Лозовского молочного завода.

За восемь месяцев 2012 года для проведения исследований в лабораторию Роспотребнадзора поступило 360 образцов сыра производства пяти предприятий Украины. Полностью завершены исследования 331 образца продукции, из них 320 партий допущены к реализации. В настоящее время на исследовании находятся 29 образцов производства четырех предприятий Украины.

Портал розничной и оптовой торговли www.TradeMaster.UA

Источник: ЛIГАБiзнесIнформ