В Украине запустят производство консерв из улиток

Украинский фермер Виталий Гучко намерен продавать в Европу консервы из улиток, сообщает TradeMaster.UA со ссылкой на AgroPortal.

В Украине становится все более популярным разведение улиток. Во многих регионах улиточные хозяйства уже поставляют продукцию в рестораны и за границу. На европейский рынок вышли 17 улиточных предприятий.

«Для Украины этот вид фермерства достаточно новый, но им занимаются все больше селян. На таких хозяйствах работы не менее, чем на фермах, где выращивают коров или свиней», — рассказывает фермер.

Он отметил, что сотрудничает только с европейцами, в настоящее время ведет переговоры с итальянцами и испанцами. Фермеру удалось впервые экспортировать 5 тонн выращенных улиток в Литву.

«В ближайших планах — экспорт улиточных консервов. Мясо улитки в масле и приправах или в томатных заправках », — добавляет Гучко.

Читайте также: Украинский экспорт улиток в ЕС вырос втрое

Портал о розничной и оптовой торговле TradeMaster.UA 

TradeMaster в социальных сетях 

По поводу размещения Ваших материалов на портале пишите на press@trademaster.com.ua