05 лютого 2021

Выбираем термоконтейнер вместе с Normak.com.ua

1. На что стоит обратить внимание при выборе термоконтейнера?

2. Какой термоконтейнер выбрать оптимально?

Без термобокса не обходится ни одно заведение с организованной доставкой еды и ни один продуктовый интернет-магазин. Термоконтейнеры из теплоизоляционного материала позволяют сохранить свежими охлаждённое мясо или рыбу. Кроме того, в них можно перевозить замороженные продукты или готовые горячие блюда.

Одно из важных свойств термобокса — теплоизоляция. Но помимо этого, есть ещё нюансы, которые нужно учитывать при выборе такого оборудования.

Важные моменты при выборе термоконтейнера

Купить термоконтейнер о компании Нормак - разработанные по габаритам стандартных гастроёмкостей
Термоконтейнер штабелируемый
One Chef, 86 л

Температурный диапазон

В термобоксах хранят и транспортируют продукты с температурой от -20 до 80° C. Важно, чтобы материал контейнера не изменял своих физических свойств как при низких, так и при высоких температурах.

Поддержание температуры

В качественном термоконтейнере температура продуктов должна максимально долго оставаться на исходном уровне. Допустимые потери для горячих продуктов — около 1–1,5 °C в час. Для замороженных продуктов оптимальное увеличение температуры в боксе — 2–3 °C в час.

Небольшой вес

Термоконтейнеры должны быть лёгкими. Тогда их использование будет безопасным и комфортным для ваших сотрудников.

Контейнеры из вспененного полипропилена весят в среднем 1-3 кг в зависимости от объёма.

Ударопрочность

Условия общепита предполагают не слишком аккуратное обращение с оборудованием. И термобоксы — не исключение. Их наполняют продуктами, ставят друг на друга, забрасывают в машины. Важно, чтобы бокс был ударопрочным. Тогда он прослужит несколько лет.

Стойкость к деформации

Стойкость к деформации также имеет большое значение. Качественный контейнер не будет прогибаться под весом других наполненных боксов и не изменит форму спустя годы.

Экологичность

Материал, из которого изготовлен термоконтейнер, должен быть безопасным и нетоксичным. Именно поэтому оптимальный вариант — боксы из полипропилена. Они не имеют запаха и могут контактировать с продуктами питания.

Гигиеничность

Перевозка в боксе продуктов (замороженных, охлаждённых или горячих) предполагает загрязнение поверхности. Термоконтейнер нужно регулярно мыть. Поэтому важно, чтобы материал был влагостойким и допускал использование моющих средств.

Лёгкая загрузка

Скорость обслуживания играет большую роль в заведениях общепита. Каждый процесс должен проходить быстро, в том числе и загрузка/выгрузка термоконтейнера. Для этого нужно выбирать боксы с максимально удобным доступом к содержимому.

Полностью съёмная крышка термобокса или крышка, которая открывается на 270°, позволяет быстро и беспрепятственно загружать и выгружать гастроёмкости с продуктами.

Купить термоконтейнер из меламина от компании Нормак - обеспечивают поддержание температуры содержимого от 1 до 4 часов.
Термоконтейнер штабелируемый
One Chef, 600 × 400 × 317 мм

Размещение стандартных гастроёмкостей

Термоконтейнер должен иметь размеры, соизмеримые с габаритами стандартных гастроёмкостей. В таких боксах предусмотрено несколько схем расположения лотков с продуктами.

Герметичность

Дверца контейнера должна закрываться герметично. Это улучшает теплоизоляционные характеристики бокса.

Штабелирование

Штабелируемые термоконтейнеры можно сложить в надёжную устойчивую конструкцию. Такие термобоксы удобны и безопасны для персонала. Их намного проще транспортировать.

Удобство для переноски

Эргономичные ручки — это несомненный плюс для термоконтейнера. Они могут быть выполнены в качестве углублений в боковых стенках ёмкости.

Термобоксы из вспененного полипропилена — оптимальный вариант

Термоконтейнеры из вспененного полипропилена соответствуют всем выше указанным требованиям.

Благодаря своей пористой структуре полипропилен хорошо поддерживает температуру продуктов.

Они:

• рассчитаны на температуру содержимого от -40 до +120 °С;
• обеспечивают минимальные изменения температуры в течение 1–4 часов;
• являются лёгкими, но прочными;
• рассчитаны на мытьё горячей водой и моющими средствами;
• представлены в разных объёмах и предназначены для размещения стандартных гастроёмкостей;
• безопасны и нетоксичны.

Помните, что качественная доставка — это довольные клиенты, а удобная и безопасная доставка — это довольные сотрудники. Специалисты Normak.com.ua помогут выбрать лучший термоконтейнер для вашего предприятия. Доставка — в любую точку Украины.