Потребление хлеба в Украине сократилось вдвое за последнее десятилетие

Если в 2011 года потребление хлеба в Украине находилось на уровне 39 кг в расчете на человека в год, то по результатам 2019 года составило лишь 21 кг. Об этом сообщает TradeMaster.UA со ссылкой на AgroPortal.
В 2020 году тенденция к сокращению лишь усилилась — за 9 месяцев рядовой украинец потребил немногим более 14 кг хлеба.
«На сокращение потребления повлияло уменьшение населения. Кроме того, в статистику сейчас не включают данные с оккупированных территорий», — комментирует кандидат экономических наук, независимый эксперт Александр Хмелевский.
Однако добавляет, что реальные объемы потребления могут отличаться от статистических данных.
«Сейчас хлеб выпекают не только заводы, но и много мелких частных пекарен, сети супермаркетов, которые не подают об этом данные. Многие люди приобрели хлебопечки и выпекают хлеб дома», — объясняет он.
Однако наибольшее влияние на показатели имеет тенизация сектора, которая по разным оценкам составляет 40-70%, подытожил Хмелевский.
Читайте также: Украинские крафтовые производители сладостей могут получить поддержку от США
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
По поводу размещения Ваших материалов на портале пишите на press@trademaster.com.ua
Ексклюзивні матеріали TradeMaster.ua
Раздел: Товари та ринки > Все новости
Теги: хлеб
Коментарі
Ваш коментар буде першим.Додати коментар