22 вересня 2022

Sainsbury's відкриє pop-up магазин, в якому безкоштовно роздаватимуть заморожені продукти

Британський ритейлер Sainsbury's відкриє новий концептуальний магазин «Sainsfreeze», в якому безкоштовно роздаватимуть заморожені продукти та показуватимуть покупцям, як правильно заморожувати продукти, щоб скоротити кількість відходів. Про це повідомляє TradeMaster.UA з посиланням на Retail Gazette.

Тимчасовий магазин буде відкрито у лондонському Boxpark Shoreditch з 27 по 28 вересня. Зовні він виглядає як звичайний Sainsbury's, але на полицях магазину розміщені заморожені продукти, які зазвичай купують свіжими.

У магазині-холодильнику Sainsfreeze будуть полиці, заставлені фруктами й овочами, молочними продуктами, м'ясом, рибою та випічкою – але все буде заморожено, і все це роздаватиметься безкоштовно. Мета проєкту – навчити покупців новим способам заморожування продуктів: від змішування в'янучої зелені з маслом або водою та заморожування в лотках для кубиків льоду, які можна відразу кидати в супи та тушковані страви, до розкладання м'ясного фаршу в порційні упаковки та заморожування в плоскому вигляді для економії місця.

Пропоновані товари були відібрані на основі дослідження, яке показало, які продукти британці найчастіше викидають, коли вони ось-ось зіпсуються, включаючи молоко, яйця, хліб і цибулю. Також до найбільш часто викиданих продуктів входять банани та зелень.

«Коли люди думають про зміну клімату, харчові відходи часто не беруться до уваги, - сказала Рут Кренстон, директорка з корпоративної відповідальності та сталого розвитку компанії Sainsbury's. – Саме тому ми запускаємо програму Sainsfreeze, щоб допомогти покупцям боротися з харчовими відходами та принагідно отримувати корисні поради та рекомендації. Інноваційне заморожування дозволяє не лише зберегти продукти, а й купувати продукти зі зменшеним терміном придатності, заощаджуючи ще більше грошей на щотижневі закупівлі».

Читайте також: Sainsbury’s рокритикували за підвищення цін до рівня Aldi