Стоимость закупки молочного сырья значительно ниже прошлогодней

Сезонный рост цен на молоко, обусловленный естественным снижением предложения, не смог вывести аграриев даже на прошлогодний уровень доходности. Средняя цена реализации молока осенью по Украине составила 1764,6 грн./т, что значительно не дотягивает до показателя прошлого года на аналогичную дату. Так, в сентябре 2008 г. тонна молока покупалась у аграриев за 2036,5 грн., то есть на 15% дороже, чем сейчас — при возросших затратах хозяйств. Рост цен на молочное сырье осенью обусловлен снижением предложения — так, в сентябре продажи молока сельхозпроизводителями упали примерно до 166 тыс. т против 196 тыс. т в августе. Цены отреагировали ростом на 8% по отношению к последнему летнему месяцу (август 2009 г. — 1636,2 грн./т), однако их нынешний уровень не отвечает потребностям отрасли. Чиновники также считают, что цены должны быть выше: предлагаемый Министерством аграрной политики уровень минимальных цен значительно превышает рыночный на сегодня. Согласно проекту постановления правительства, разработанному аграрным ведомством, цена молока класса «экстра» и высшего сорта должна начинаться с 2600 грн./т, первого сорта — с 2500 грн./т, второго сорта — с 2100 грн./т; минимальная стоимость сливок с содержанием жира 10% должна составлять как минимум 7300 грн./т. Минимальные закупочные цены на молоко уже были введены в Украине несколько лет назад, однако под давлением переработчиков были упразднены. Сейчас же, по мнению чиновников, назрела необходимость вновь обратиться к этому механизму. «Это необходимо, чтобы избежать диктата переработчиков над производителями»,— пояснил директор финансового департамента Минагрополитики Григорий Зуб. В свою очередь переработчики уверены, что люфта для повышения цены нет, и закупочные цены соответствуют качеству сдаваемого продукта. Как отмечают представители компаний, за качественное молоко переработчик платит высокую цену: литр может стоить 2,5 грн., но молока высокого качества производится немного — крупнотоварными фермами, которые есть не во всех регионах Украины. И хотя переработчики стараются отказаться от закупки молока у населения в пользу закупок у сельхозпредприятий даже по более высоким ценам, доля поставок молока на переработку от домохозяйств все еще превышает половину. «Несмотря на то, что средняя цена на молоко от сельхозпредприятий вполовину выше закупочной цены в хозяйствах населения, молокоперерабатывающие компании склонны более интенсивно сотрудничать с товарными хозяйствами,— отмечает эксперт аграрных рынков Украинского клуба аграрного бизнеса Инна Ильенко.— Конечно, существуют определенные различия в структуре закупок по регионам Украины. Так, в западных регионах доля хозяйств в структуре поставок все же более существенна, чем в восточных, северных или центральных регионах». По мнению специалистов ассоциации «Укрмолпром», закупка молока по предложенным Минагро ценам сделает конечную цену продукта недоступной для украинского потребителя, тем более в период кризиса на фоне снижения доходов населения. «Вряд ли государство будет компенсировать дельту, на которую подорожают молочные продукты,— отметили в ассоциации.— Компаниям придется или сократить производство или пытаться снизить себестоимость, возможно, экономя на качестве». Так, для производства килограмма масла необходимо более 20 л молока, что при цене сырья, предложенной правительством, означает цену в рознице под 50 грн./кг. «Получается, что правительство хочет помочь аграриям, с одной стороны, но с другой — перекладывает ношу на потребителя»,— отметили в ассоциации. Участники рынка, впрочем, уверены, что минимальный уровень цен может быть скорректирован. «Законопроекты переписываются, меняются, к моменту принятия там вообще могут быть другие цифры»,— предполагает Иван Петренко, замглавы ассоциации «Тварынпром». Минагрополитики предлагает установить минимальные цены на мясо КРС — 13700 грн./т, птицы — 9500 грн./т, свинину — 12400 грн./т. Всего с начала года реализация молока сельхозпредприятиями составила около 1,6 млн. т. Автор: Анна Ковальчук Источник: "Экономические известия", №202 (1200), 10 ноября 2009 г. Торговля в Украине Портал розничной и оптовой торговли TradeMaster

Ексклюзивні матеріали TradeMaster.ua