Прогноз цен. Мясо, молоко, сахар: без изменений

По молоку же обещали стабильность и прогноз оправдался. Стабильными цены на мясо, сахар и молочку останутся и в августе. «Соотношение спроса и предложения сейчас стабильно, поэтому нет причин для изменения цен», — считает Андрей Порох, исполнительный директор Русановского мясокомбината. По мнению Елизаветы Святковской, эксперта Украинского клуба аграрного бизнеса «о каких-то ценовых изменениях можно будет говорить, лишь после того как предприятия начнут использовать зерновые нового урожая и, соответственно, будут пересматривать производственную себестоимость». Так что в августе будем покупать свинину по 49—54 грн./кг, говядину по 55—60 грн./кг. курятину по 17,5—18 грн./кг. По мнению Николая Верницкого, директора консалтинговой компании «ПроАгро», сахар останется стабильным (на уровне 8—9 грн./кг) из-за снижения спроса на него, как со стороны населения, так и переработчиков. «К тому же, через месяц появится сахар нового урожая, и производителям нет смысла сейчас поднимать, а потом опускать цены», — говорит эксперт. Стабильными будут цены и на молочку, так как пока соотношение спроса и предложения сейчас стабильное, хотя и ощущается некоторый дефицит молочного сырья. «А вот в сентябре мы увидим новые цены, ведь надои к осени начнут традиционно уменьшаться, поэтому производители ощутят еще больший недостаток сырья. Розничная стоимость молочной продукции поднимется минимум на 10%», — предупреждает Ирина Лобас, заместитель генерального директора торгового дома «Ласуня». А пока что будем покупать по старым ценам молоко — 5—5,5 грн./л, творог — 25—27 грн./кг, твердый сыр — 55—56 грн./кг. По материалам: "Сегодня" Розничная торговля в Украине, розничные цены Портал розничной и оптовой торговли TradeMaster

Ексклюзивні матеріали TradeMaster.ua