Украинский молочный рынок начал восстанавливаться

За пять месяцев 2011 года рост рынка цельномолочной продукции составил 1%, когда в прошлом, 2010 году, отмечалось падение на 6%. Как пишет издание delo.ua, украинский рынок цельномолочной продукции постепенно восстанавливается. За 2011 год его рост составил 1% по сравнению с аналогичным периодом 2010 года. По словам Марианны Глотовой, директора по маркетингу и продажам компании «Терра фуд» в прошлом году рынок упал на 3%. За январь-май 2010 было падение минус 6%. «В этом году, если сравнить пять месяцев к пяти месяцам 2010 года, есть рост 1%. То есть рынок цельномолочки постепенно восстанавливается», - говорит специалист.  На сегодня, производство молока в стране составляет около 11,7 млн. л, из  них на цельномолочку идет 3 млн.  л, из которых 507 тыс. л идет на упакованное молоко. Потребление молока в Украине составляет около 66 л на человека. Для сравнения, потребление пива в прошлом году в Украине составило 68 л на человека. «Перспективы роста у молочного рынка очень большие – прежде всего за счет конвертации неупакованного молока в упакованное, роста цивилизованной розницы, роста доходов населения», - говорит г-жа Глотова. Сегодня рост рынка ограничен сырьевой базой - по статистике, поголовье КРС в Украине ежегодно уменьшается.  Торговля в Украине Новости компаний Портал розничной и оптовой торговли TradeMaster

Ексклюзивні матеріали TradeMaster.ua