30 січня 2020

РЕБРЕНДИНГ ПОРТФЕЛЯ PRIVATE LABEL В АШАН: АКЦЕНТ НА СВЕЖИЕ ПРОДУКТЫ

В 2018 году один из крупнейших ритейлеров Украины Ашан запустил глобальный процесс ребрединга, который коснулся не только визуальной составляющей и унификации дизайна, но также и портфеля СТМ-продуктов, детально рассказывает в интервью Алена Паливода, руководитель отдела “Ашан Производство Украина” специально для редакции TradeMaster.ua

- Начнем с глобального: какие изменения произошли в портфеле СТМ Вашей компании за прошедший год (июль 2018 – июль 2019)?
– Последние два года компания Ашан проводит глобальную трансформацию - мы внедряем новую коммерческую модель. Конечно же, эти процессы влияют и на развитие наших СТМ. Ключевое изменение - это запуск процесса ребрендинга, который стартовал в прошлом году и продолжается сейчас. Ребрендинг - это не только визуальные изменения и унификация дизайна, но также и полный пересмотр всей гаммы СТМ компании "Ашан". Ответом на новые потребности наших клиентов стало добавление в линейку собственных марок ассортимента сливочного масла, сыров, колбасных изделий и мы продолжаем работать над интересными нашим покупателям продуктами.

- В прошлом году вы начали проводить ребрендинг ваших СТМ. Подскажите, каковы результаты этого процесса? Есть ли товары, которые ушли с полок? И есть ли те, которые впервые появились в сети?
– Процесс ребрендинга сейчас находится в активной фазе. Как мы сказали, в нашем понимании ребрендинг - это в первую очередь работа с гаммой и покрытием обновляющихся потребностей клиентов. На данный момент около 40% ассортимента уже пересмотрено и обновлено. Мы делаем акцент на свежие продукты, так как именно эта категория сейчас наиболее интересна нашему клиенту.
- Учитывая ваши изменения, меняли ли вы какие-либо методы продвижения СТМ? Какие инструменты позволяют Private Label конкурировать с брендами?

– Поскольку мы не позиционируемся больше как широкий дискаунтер, и стали мультиформатным ритейлером, у нас появились новые инструменты и каналы коммуникации. Это каталоги (как печатные, так и электронные), рассылки, продвижение бренда на сайте "Ашан" и в социальных сетях, рекламные бигборды и уже привычные для нас дегустации в торговом зале. Но пожалуй, самый основной новый метод продвижения - это программа лояльности, которую компания запустила в конце июня. Наша программа лояльности является накопительной, и она позволяет клиенту ознакомиться с нашими СТМ и получить за это бонусы на карту. Говоря о конкурентоспособности, наши основные рычаги - это интересное товарное предложение с наилучшим соотношением цены и качества и, конечно же, уникальная импортная продукция СТМ Ашан, за которой клиенты идут именно к нам.
- Какие инновации Вы внедряли за последнее время для развития СТМ?

– Для нас отправной точкой в инновациях есть то, что позволяет облегчить и упростить жизнь клиенту либо предложить ему новые впечатления. В этом направлении мы активно работаем. Касательно впечатлений большим преимуществом считаем нашу линейку "Товары мира". Данная продукция представлена отдельно в торговом зале, что позволяет клиенту погрузиться в кулинарное путешествие «не отходя от полки» и выбрать что-то новое и экзотическое.

- Среди ваших поставщиков есть локальные и импортные производители. Исходя из вашей практики, какие особенности работы первых и вторых?

– Что касается локальных поставщиков - здесь ключевое, это возможность поддержать украинского производителя и учесть местную потребительскую специфику. Помимо этого локальное сотрудничество позволяет упрощать логистическую цепочку и контролировать производство на всех этапах. Особенность работы с импортом - это уникальность предложений и привлекательная ценовая политика благодаря массификации заказов всех стран Ашан, а также универсальная мультинациональная упаковка, которую клиент может найти не только в Ашан Украина. К примеру, наши французские сыры, молочные десерты, паста - это узнаваемый ассортимент, который пользуется большой популярностью во всех странах представленности Ашан (14 стран в Европе, Азии и Африке).

- Вы - сеть, которая активно развивает разные категории СТМ, у вас большое количество поставщиков, с которыми вы работаете. Но нет предела совершенству. Подскажите, каких поставщиков Вы ищете сегодня? Какие направления Вас интересуют и какие требования выставляете производителям?

– Нам нужны надежные, стабильные поставщики, как национальные производители, так и маленькие хозяйства, которые хотят совместно развивать новые продукты и всегда ставят качество в приоритет.
Локальным поставщикам мы предлагаем долгосрочное сотрудничество (10-летний контракт), готовы сопровождать и обеспечивать поддержку в работе согласно всех процедур крупного международного ритейлера, а также открывать для них потенциал европейских рынков в странах представленности Ашан.

- Первый товар СТМ появился в 2007 году, и с этого времени Ваша сеть только набирает обороты. Исходя из этого - что вы можете посоветовать сетям, которые только развивают ПЛ?

– Главная рекомендация: в приоритете всегда должен быть клиент и его потребности, поэтому не нужно бояться искать новые ниши и запускать новые продукты, которые еще не представлены на рынке. Качество - это даже не рекомендация, а неотъемлемая часть работы с СТМ, где компромиссов быть не может.
- Учитывая, что Ашан – сеть, представленная не только в Украине, но и за ее границами, подскажите, к каким товарам украинский потребитель более лоялен, чем потребители других стран? Как думаете, с чем это связано?

– Украинский потребитель, как и любой другой, имеет свои локальные предпочтения и привычный рацион питания. Можно назвать такие продукты, как гречка, свекла, сгущенное молоко и, например, вяленая рыба. Связано это с региональными и историческими особенностями, также наличием природных ресурсов.

- Какие планы по развитию портфеля СТМ на ближайший год? Что нам ожидать в сети?

– Мы продолжаем работу над пересмотром гаммы СТМ, расширяем ассортимент второй и третьей ценовой третей категории. Все больше и больше в наших магазинах клиент будет находить новую продукцию "Ашан": безопасную, вкусную, полезную для здоровья, с прослеживаемым качеством и соблюдением принципов социальной ответственности на всех этапах развития Ну и конечно же, растим наших прекрасных "птичек" (в портфеле СТМ Ашан представлены Зеленая, Красная и Золотая птицы, которые соответствуют базовым потребностям, сердцу гаммы и сегменту премиум).

Скачать «Каталог Главных Проектов PrivateLabel – 2019»

В журнале Вы найдете:

1 - Аналитика развития СТМ 2018-2019 гг.

2 - Интервью с ТОП-ритейлерами, а именно:

Линия магазинов «EVA», директора департамента СТМГалины Ободец
Сети VARUS, директора оп развитию Сергея Черного
Наш Край, заместителя руководителя по вопросам ВЭД и СТМ Богдана Пивнюка
Компания ГИППО, директора департамента маркетинга и рекламы Ларисы Абудыхиной
Фокстрот, исполнительного директора компании Вячеслава Поврозника
Ашан, Руководителя департамента СТМ, Алёны Паливода
Сети АЗС KLO Подорожник, начальника отдела нетоплевних продаж, Натальи Танцуры
Сети АЗС Параллель, начальника отдела развития сети мини-маркетов Алексея Шевчука
Watsons , Заместитель начальника отдела по работе с частными марками Елена Сорокопуд
ВОГ РИТЕЙЛ, руководителя проектов общественного питания Максима Пятакова
Торговой Сети Фуршет, руководителя группы закупок «Fresh» и «кондитера» направления Private Label Артема Харлашкина
Велика Кишеня, коммерческого директора Олега Первушина
Море Пива, директора продуктового блока торговой сети Елены Самойленко
МЕТРО Кэш энд Керри Украина, начальника отдела «Собственные торговые марки», Анастасии Герасименко